2017年03月の記事
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海鮮弁当
お昼ご飯は海鮮弁当。北海道物産展に行ってきました。前回は１人で今回はダンナと。
2017.03.31
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ニシンの甘酢漬け
朝ご飯のメインはニシンの甘酢漬け。北海道物産展で買ってきました。ニシンの甘酢漬け、ミニトマト、ベビーリーフ、キャベツの酢漬け、ブロッコリー、昆布佃煮混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳。おにぎりのご飯は『結わえる』の小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.31
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生姜の甘酢漬け
新生姜がスーパーの店頭に。今年初です。早速甘酢漬けに。
2017.03.30
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カニシュウマイ
朝ご飯のメインは北海道物産展で買ってきたシュウマイ。カニ、ホタテ、コーンがそれぞれ入ったシュウマイです。シュウマイ、ワカメふりかけ入り卵焼き、昆布佃煮混ぜご飯のおにぎり、ブロッコリー、ミニトマト、切干大根と油揚げのごま和え、キャベツの酢漬け、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.30
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ニシンの甘酢漬け
夜ご飯のメインはニシンの甘酢漬け。北海道物産展でニシンの甘酢漬けやあれこれ買ってきました。ニシン甘酢漬け、山わさび入りつぶ貝、うにつぶ貝、小松菜の胡麻和え、レンコンの大葉ソース炒め、そら豆の塩茹で、メカブ、生姜の甘酢漬け、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.29
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豚肉とインゲンのポン酢炒め
朝ご飯のメインは豚肉とインゲンのポン酢炒め。豚肉を油を入れずに炒めインゲンを加えポン酢で味付けしました。豚肉とインゲンのポン酢炒め、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.29
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鶏肉と白菜のクリーム煮
夜ご飯のメインは鶏もも肉と白菜のクリーム煮。クリーム煮は鶏もも肉、玉ねぎ、白菜、きのこミックス、ブロッコリー、豆乳で。鶏もも肉と白菜のクリーム煮、メカブ、木綿豆腐。ダンナには鯖の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.28
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鰯のオイル煮
朝ご飯のメインは鰯のオイル煮。鰯に塩を振ってしばらく置きオリーブオイルでコトコト煮ました。鰯のオイル煮、昆布の佃煮入り卵焼き、かぼちゃの煮物、切干大根と油揚げのごま和え、キャベツの酢漬け、アボカド、ミニトマト、魚味噌入りおにぎり、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.03.28
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甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは甘エビのお刺身。甘エビの刺身、そら豆の塩茹で、小松菜の胡麻和え、切干大根と油揚げのごま和え、メカブ、ミョウガの酢漬け、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.27
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鰯のごま漬け
朝ご飯のメインは鰯のごま漬け。大地を守る会の冷凍食品です。鰯のごま漬け、ひじきちりめん入り卵焼き、ベビーリーフ、キャベツの酢漬け、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、昆布佃煮混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.03.27
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鯖の塩焼き
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、タコのマリネサラダ、サーモンサラダ、小松菜の胡麻和え、冷凍茶豆、厚揚げのきのこあんかけ、メカブ、ミョウガの酢漬け。サラダ２種は買ってきました。厚揚げのきのこあんかけは茅野舎のダシと麺つゆときのこミックスで。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.26
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作りました
忙しくて今月も帰れないという1人暮らしの娘に作り置きあれこれ作って頼まれた荷物と一緒に届けました。今回のスペアリブは玉ねぎ、人参、きのこミックス入り。砂糖は使わずすりおろしリンゴと自然栽培の玄米甘酒と野菜で甘みを。水は入れずに素材から出る水分と酒と麺つゆでこんなに水分が・・・これを煮込んで仕上げました。ポトフは野菜たっぷり。豚汁も野菜たっぷり・・・でも、ゴボウを入れ忘れちゃいました。娘は貧血気味なので鉄分たっぷりの切干大根と油揚げのごま和えも。この他にかぼちゃの煮物も作りました。
2017.03.26
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、ひじきちりめん入り卵焼き、魚味噌入りおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、フルーツトマト、ベビーリーフ、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。魚味噌は残った魚で祖母がよ〜く作ってました。今では我が家の定番になってます。作り方はこちらを。
2017.03.26
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納豆炒飯
1人のお昼ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにたっぷりのキャベツと納豆をプラス。カゴメの野菜スープと一緒に。納豆炒飯、とうもろこしのポタージュ。
2017.03.25
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麻婆豆腐丼
朝ご飯は野菜入りの麻婆豆腐丼。大地を守る会の挽き肉入り冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ピーマン、パプリカ、ブロッコリーで。ご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。野菜入り麻婆豆腐丼、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。
2017.03.24
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。おにぎりのご飯は『結わえる』の小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.23
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鯖の塩焼きと鯵のお刺身
夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと鯵のお刺身。鯖の塩焼き、鯵の刺身、菜の花の胡麻和え、切干大根と油揚げのごま和え、メカブ、そら豆の塩茹で、らっきょう、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.22
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レンコン入り鶏つくね
朝ご飯のメインはレンコン入りとりつくね。昨夜の夜ご飯のおかず作りの途中で取り分けて朝仕上げました。レンコン入り鶏つくね、昆布佃煮混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.22
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レンコン入り鶏つくね
夜ご飯のメインはレンコン入り鶏つくね。鶏挽き肉、玉ねぎ、きのこミックス、レンコン、ブロッコリーの茎、卵、片栗粉で。レンコン入り鶏つくね、そら豆の塩茹で、豆苗の胡麻和え、エビとブロッコリーのマヨネーズ和え、メカブ、ミョウガの酢漬け、絹ごし豆腐。ダンナには鰹のお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.21
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鯵フライ
朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、昆布佃煮入り卵焼き、キャベツの酢漬け、ベビーリーフ、ミニトマト、切干大根と油揚げのごま和え、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は『結わえる』の黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.21
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Photoshop 修復ブラシが消えた・・・
深夜に写真をPhotoshopで加工しようと思ったらん？ん？？修復ブラシがない！写真の傷を修復する修復ブラシが無いのです。ツールのところに昨日まであった修復ブラシがなくて昨日まで無かった赤目修正があるのです。・・・・・えっ？何これ？何なの？？何？赤目修正？？？えっ？えっ？あちこちクリックしてみたけどえっ？えっ？何？？あちこちクリック。はぁ〜〜〜？さっぱりわかりません。なんで？なんで？？なんで？？？私どこかさわった？いつもと違うこと何かした？？？？？？とりあえずあちこちクリックしてみるけどやっぱりさっぱりわかりません。え〜〜〜〜〜〜！！！！！も〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！写真の修復ができないじゃなの。悪戦苦闘してあれこれネットで探してたどりつきました。ツールバーのカスタマイズ。ツールバーってカスタマイズできるんだ・・・・初めて知りました。で、やっとやっと『修復ブラシ』復活できました。参考にしたのはこのページ。疲れた・・・・。
2017.03.20
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納豆挽き肉丼
朝ご飯は納豆挽き肉丼。豚挽き肉、ネギ、納豆で。たっぷりの千切りキャベツも。ご飯は『結わえる』の黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。納豆挽き肉丼、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.20
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豚肉と白菜のトロッと煮
夜ご飯のメインは豚肉と白菜のトロッと煮。豚肉、白菜、きのこミックス、小松菜で。豚肉と白菜のトロッと煮、メカブ、生姜の甘酢漬け、絹ごし豆腐。ダンナには鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.19
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野菜たっぷり麻婆丼
朝ご飯は野菜たっぷりの麻婆丼。大地を守る会の挽き肉入り冷凍麻婆の素、ナス、ピーマン、パプリカ、ブロッコリーで。ご飯は『結わえる』の小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。野菜たっぷり麻婆丼、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.19
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにたっぷりのキャベツ、きのこミックス、納豆をプラス。納豆炒飯、ミニトマト、ベビーリーフ、豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.18
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ハヤシライス
お昼ご飯はハヤシライス。レトルトの北里八雲牛ビーフシチューに野菜ジュースや野菜やきのこミックスなどをプラスして。ご飯は『結わえる』の小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんです。
2017.03.17
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ナポリタン
朝ご飯のメインはナポリタン。マ・マーのソテースパゲティ ナポリタン冷凍パスタです。１人前をダンナと半分ずつ。ハムと玉ねぎときのこミックスのケチャップ炒めをトッピングしました。ナポリタン、チーズ入りスクランブルエッグ、キャベツの酢漬け、ブロッコリー、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.16
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鰯のオイル煮
夜ご飯のメインは鰯のオイル煮。鰯のオイル煮、そら豆の塩茹で、豆苗の胡麻和え、パプリカとライトツナのマヨネーズ和え、大根とヤリイカの煮物、ミョウガの酢漬け、メカブ、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.15
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豚肉とインゲンのポン酢炒め
朝ご飯のメインは豚肉とインゲンのポン酢炒め。豚肩ロース肉を油を入れずに炒めインゲンを加えてポン酢で味付け。豚肉とインゲンのポン酢炒め、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.03.15
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ホタテの大葉ソース炒め
朝ご飯のメインはホタテの大葉ソース炒め。ホタテを大葉を使ったジェノベーゼ風のソースで味付けしました。ホタテの大葉ジェノベーゼ風ソース炒め、ひじきちりめん入り卵焼き、魚味噌混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、レンコンの食べるラー油炒め、アボカドとトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.03.14
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魚味噌
魚味噌を作りました。これは祖母がよく作ってたのですよ。それ用にわざわざ新しい魚で作ることもあったのですがほとんどは塩焼きや味噌煮で残ったもので作ってました。今回は鯖の塩焼きの残りで作りました。
2017.03.14
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甘エビのお刺身と鯖の塩焼き
夜ご飯のメインは甘エビのお刺身と鯖の塩焼き。北海道産の甘エビです。甘エビの刺身、鯖の塩焼き、小松菜の胡麻和え、そら豆の塩茹で、レンコンの食べるラー油炒め、メカブ、木綿豆腐、ミョウガの酢漬け。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.13
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ノドクロの丸干し
朝ご飯のメインはノドクロの丸干し。ノドクロの丸干し、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.03.13
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鰆の塩焼き
夜ご飯のメインは鰆の塩焼き。鰆塩焼き、豆苗の胡麻和え、エビとブロッコリーのマヨネーズ和え、メカブ、そら豆の塩茹で、木綿豆腐、らっきょう。ダンナは鰆じゃなくて鰤カマの塩焼き。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.12
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青椒肉絲丼
1人のお昼ご飯は青椒肉絲丼。豚肉、ピーマン、パプリカで。ご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんです。カゴメの栗カボチャと人参のポタージュと一緒に。青椒肉絲丼、栗カボチャと人参のポタージュ。
2017.03.12
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粗挽き牛肉ときのこのラグーパスタ
朝ご飯のメインは粗挽き牛肉ときのこのラグーパスタ。オーマイの至福のパスタ粗挽き牛肉ときのこのラグー冷凍パスタです。パスタは１人前をダンナと半分ずつ。粗挽き牛肉ときのこのラグーパスタ、チーズ入りスクランブルエッグ、キャベツの千切り、切干大根と油揚げのごま和え、豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.12
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甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは甘エビのお刺身。甘エビ、ナスの食べるラー油炒め、小松菜の胡麻和え、切干大根と油揚げのごま和え、メカブ、らっきょう、木綿豆腐。ダンナにはブリカマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.11
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにたっぷりのキャベツときのこミックスと納豆をプラス。納豆炒飯、ベビーケール、アボカドとフルーツトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.11
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鰯の塩焼き
夜ご飯のメインは鰯の塩焼き。鰯の塩焼き、小松菜の胡麻和え、レンコンの大葉ソース炒め、そら豆の塩茹で、大根とライトツナとブロッコリーのサラダ、メカブ、生姜の甘酢漬け、木綿豆腐。レンコンは炒めて大葉のジェノベーゼ風ソースで味付け。ダンナにはマグロのお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.10
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豚肉とキャベツの炒め物
朝ご飯のメインは豚肉とキャベツの炒め物。味付けは焼肉のタレで。豚肉とキャベツの炒め物、ベビーケール、切干大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は『結わえる』の小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.10
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鶏モモ肉と野菜のポン酢炒め
朝ご飯のメインは鶏モモ肉と野菜のポン酢炒め。鶏モモ肉、きのこミックス、玉ねぎ、ピーマン、パプリカで。鶏モモ肉と野菜のポン酢炒め、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、キャベツの酢漬け、切干大根と油揚げのごま和え、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は『結わえる』の黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.09
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鯖の塩焼きと鯵のお刺身
夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと鯵のお刺身。鯖の塩焼き、鯵の刺身、小松菜の胡麻和え、ナスの肉味噌炒め、メカブ、生姜の甘酢漬け、冷凍茶豆、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.08
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ナポリタン
朝ご飯のメインはナポリタン。マ・マーの冷凍パスタソテースパゲティ ナポリタンにハムと玉ねぎときのこミックスのケチャップ炒めをトッピング。パスタは１人前をダンナと半分ずつ。ナポリタン、チーズ入りスクランブルエッグ、ベビーケール、キャベツの酢漬け、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.03.08
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鰤の塩焼き
夜ご飯のメインは鰤の塩焼き。ダンナは鰤カマの塩焼きです。鰤の塩焼き、豆苗の胡麻和え、エビとブロッコリーのマヨネーズ和え、そら豆の塩茹で、ヤリイカと大根の煮物、メカブ、生姜の甘酢漬け、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.07
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、アボカドとミニトマトのサラダ、キャベツの酢漬け、レンコンの大葉ソース炒め、切干大根と油揚げのごま和え、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は『結わえる』の黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.07
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鰯の甘露煮
夜ご飯のメインは鰯の甘露煮。鰯を水とカンタン酢だけで煮ました。鰯の甘露煮、筍の土佐煮、そら豆の塩茹で、豆苗の胡麻和え、レンコンの大葉ソース炒め、メカブ、生姜の甘酢漬け、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.06
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豚肉と玉ねぎときのこミックスのケチャップ炒め
朝ご飯のメインは豚肉と玉ねぎときのこミックスのケチャップ炒め。ケチャップはヒカリ食品の有機トマトケチャップです。豚肉と玉ねぎときのこミックスのケチャップ炒め、アボカドとミニトマトのサラダ、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツの千切り、切干大根と油揚げのごま和え、いちご、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.03.06
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鯖の塩焼きとヒラマサのお刺身
夜ご飯のメインは鯖の塩焼きとヒラマサのお刺身。今日はバタバタの１日だったので手抜きの夜ご飯です。鯖の塩焼き、ヒラマサの刺身、小松菜の胡麻和え、柔らかイカのサラダ、タコのマリネサラダ、メカブ、らっきょう、木綿豆腐。ダンナには鶏手羽の塩焼きも。サラダ２種と鶏手羽は買ってきました。お米無しの夜ご飯です。
2017.03.05
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。豚肉、ピーマン、パプリカで。青椒肉絲、ひじきちりめん入り卵焼き、ブロッコリー、小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんのおにぎり、キャベツの酢漬け、アボカドとフルーツトマトのサラダ、切干大根と油揚げのごま和え、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は100gくらいです。昨夜1人暮らし中の娘が突然帰ってきました。できるだけお野菜食べさせたくって品数が増えた朝ご飯です。
2017.03.05
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カレー
朝ご飯はカレー。野菜ときのこミックス多めのチキンカレーです。ご飯は『結わえる』の黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。カレー、キャベツの酢漬け、ベビーケール、レモン酢と自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、8020ヨーグルト。
2017.03.04
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