とつとつ日記

PR

×

カレンダー

バックナンバー

2026.10
2026.09
2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.03

サイド自由欄

macchaparty・Instagram
ワンコやご飯の写真、ブログにアップできなかった写真などなどを。
もうず〜〜〜っとアップしてません。



とつとつ工房
もう1つのブログです。
パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。

コメント新着

コメントに書き込みはありません。
2008.05.17
XML
カテゴリ: お弁当

***今日のお弁当***

08.05.17.jpg


オクラおかかあえ
ちくわのきんぴら
シラスとすりごまのふりかけ入り卵焼き
ミニトマト
ひじきちりめん(明太子高菜味)混ぜご飯

************************

鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけます。
オリーブオイルを熱したフライパンに
鶏肉を皮側から入れて蓋をして蒸し焼きにし、
途中裏返して同じように焼き、
中まで火が通ったら蓋を取って汁気を飛ばし
塩で味を整えます。

オクラは塩少々入れた熱湯でサッと茹で
水気を切って斜め切りにし、
しょうゆ少々をふって混ぜ、しばらくおきます。
しばらくしてしょうゆが水っぽくなったら
キッチンペーパーで軽く押さえるようにして拭き
新たにしょうゆをほんの少しだけ足して
かつお節をかけて全体を混ぜます。

ちくわは乱切り風にして
ごま油を熱したフライパンで炒め
しょうゆで味付けをして、
七味唐辛子、すりごまをふりました。

昨日作ったシラスとすりごまのふりかけを軽く温め直し
卵に混ぜて卵焼きにしました。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2008.05.30 14:29:01
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: