お久しぶりです。檜山（ひやま）振興局地域政策課の けーき です。

本日は、５月いっぱい開催中の「 うまいもん味覚祭～檜山フェア～ 」のご紹介をさせていただきます。

ご承知のことと思いますが、道ではサッポロＨＤ（株）と包括連携協定を締結し、様々な事業を実施しており、取組の一環としてグループ企業のサッポロライオンさんの系列店で各振興局の食材を活用したメニューを提供する「うまいもん味覚祭」を開催しております。

今月５月は檜山管内の食材を使用したメニューを提供しております。

さっそく、檜山フェア開催中の「おおーい北海道すすきの店」に行って来ました！

まずは、こちらのメニューです。

「何、普通のアスパラ巻き？」って 思いましたよね。

こちらは、檜山管内のアスパラを使った 「グリーンアスパラベーコン巻きネギ味噌串焼き」 です。

アスパラがとっても甘くて柔らかくて美味しいんです！ネギ味噌がまた、とっても合うんですよね。定番メニューと侮ってはいけません。凝ってますよ～。

　次は、こちらの 「 ソイの奥尻春海苔の磯辺巻きお刺身仕立て です。

旬の時期は冬から春にかけてですが、お魚も活発になるこの時期のソイは脂ものっていて、とっても美味しいんです。奥尻島で採れる春海苔と一緒に食べると海苔の香りでいっぱいです。すぐに檜山に行ってみたくなる味ですよ。

　この他にも魅惑のメニューが盛りだくさん。

　残り１週間、札幌を訪れる方は是非、檜山の味を楽しんで見てください！

　お店の場所は、こちらのサッポロライオンＨＰからどうぞ！！

　 http://www.ginzalion.jp/news/index.html