上川総合振興局地域政策課です。

上川 お米 。
道外でも人気上昇中の「ゆめぴりか」発祥の地です。

一方、お隣の 留萌 といえば、なんと言っても 海産物 。
えび、たこ、かずのこなどなど、魚介の宝庫です。

この２つの地域がコラボすることによって、
食の新しい価値 を生み出し、 地域をもっとＰＲ していこう、
という取り組みが始まっています！

今回使うお米は、 「ほしまる」 という新品種。
田んぼに直接種をまく 「直播（じかまき）」 という方法で栽培されるお米で、
粒が大きく、 加工に適している として期待されている品種です。

この 「ほしまる」 と 留萌の海産物 とのコラボレーションメニューとして、
『身欠き鰊の炊き込みごはん』
『甘エビとライスのアツアツスフレ』 などが新たに開発され、
１２月６日に比布町で行われた試食会でも、 評判は上々 でした！ 

この 「かみかわ＋るもい」 の取り組みは、来年の １月６日（日） に、
道庁の広報番組 「ウィークリー赤れんが」 で紹介されますので、
是非、ご覧ください！

そして、 １月１３日（日）、１４日（月・祝） には、 札幌地下歩行空間 で、
『かみかわ＋るもいフェア』 が開催され、
コラボレーションメニューのレシピ紹介や試食コーナー、
特産品の販売などが行われますので、
是非、お立ち寄りください！

＜ウィークリー赤れんが＞
　『コラボで新メニュー！「かみかわ」と「るもい」！』
　　１月６日（日）　ＴＶｈ　6:25～6:30
　　　　　　　　　　　ｕｈｂ　6:55～7:00
　　　　　　　　　　　ＨＢＣ　16:55～17:00