後志総合振興局総務課（余市町派遣）です

平成２５年２月２３日（土）１４時 から、 余市町中央公民館 で
「余市産ぶどう・ワインふれあいセミナー」 を開催します

余市町 で生産される ワインぶどう は、
道内外の有数のワインメーカーやワイナリーで醸造されて 、
「余市産ぶどう」のワイン として、多くの方に親しまれております。

　そこで、 余市産のワインぶどう の魅力を再発見するとともに、ぶどう生産者とそこから生まれるワインの展望と今後の可能性をテーマに
セミナーを開催します。

　このセミナーは、２部構成になっております。

　前半は、日本ワインを愛する会理事、
また 、 「日本のワイナリーに行こう2013」 （ イカロス出版）の
監修・著者として有名な 石井もと子 さん 、
フード＆ワインジャーナリスト、
そして 、 「日本ワインガイド　純国産ワイナリーと造り手たち」 （虹有社）の
著者である 鹿取みゆき さん から、
基調講演をいただきます。

　後半は、 道産ワイン応援団　代表 の 荒井早百合 さん を
コーディネーターにお招きして、
石井さん、鹿取さん、そして、余市町のワインぶどう生産者をパネリストとして、
パネルディスカッションを行います。

　余市町のワインぶどう生産のパイオニアの方の本音や苦労話、
そして、ワインとこれからのまちづくりに関するヒントやアドバイスなどが聞ける、
またとない機会です。
　ご興味のある方は、ぜひ、ご参加ください

「余市産ぶどう・ワインふれあいセミナー」

開催日時
　 　平成２５年２月２３日（土）　１４：００～１７：００（予定）

開催場所
　 　余市町中央公民館　１階大講堂
　　（余市町大川町４丁目１４３　　ＴＥＬ：０１３５－２３－５００１）

開催内容
　  １）基調講演
　　　第１部　「新興ワイン産地の成功例から探る余市の将来」
　　　　　　　　　　　日本ワインを愛する会　理事
　　　　　　　　　　　株式会社　ベイシス　 　代表　　石井　もと子　さん
　　　　　　　　　　　ワインコンサルタント

　　　第２部　「ワイン造りと地域の力　～六次産業化において大切なことは
　 　　　　　　　何か？」
　　　　　　　　　　　フード＆ワインジャーナリスト　鹿取　みゆき　さん

　  ２）パネルディスカッション
　　　テーマ　「余市産醸造用ぶどうの展望と今後の可能性」
　　　　　　　　（ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ）荒　井　早百合　さん（道産ワイン応援団　代表）
　　　　　　　　（ﾊﾟﾈﾘｽﾄ） 　 　石　井　もと子　さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　鹿　取　みゆき　さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　田　崎　正　伸　さん（余市町ワインぶどう生産者）
　　　　　　　　　　　　　　　　　中　井　 　　淳　さん（　　〃　　　　　　　　　　　　 ）

その他
　 　参加費用は無料です。
　　 お問い合わせ及び参加申込みは、余市町役場経済部農林水産課まで。
　　 （ＴＥＬ：０１３５－２１－２１２３）

開催要領や参加申込みはこちらから
http://www.town.yoichi.hokkaido.jp/kurashi/nourin/fureai-seminar.html

余市町のことをもっと知りたい方はこちらをチェック
http://www.town.yoichi.hokkaido.jp/

道産ワイン応援団のホームページはこちらをチェック
http://dosanwine.jp/