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こんにちは 農政部食品政策課です。 みなさん、「食品ロス」ってご存じですか? 本来は食べられるにもかかわらず捨てられる食品のことを「食品ロス」といいます。 日本での令和2年度の食品ロス発生量は、約522万トンで、毎日1人当たり、およそ茶碗1杯分のご飯に相当する量を捨てていることになります。 道では、令和3年3月に「北海道食品ロス削減推進計画」を策定し、平成29年度(2017年度)と比較して令和12年度(2030年度)には、7万トンを削減する目標に向けて、様々な取組を行っています。 年末年始は、様々なイベントがあり、外食やデリバリーなどの利用が多くなる時期なので、『おいしく残さず食べきろう!』をスローガンに「年末年始食べきりキャンペーン」を12月から1月に実施しています。・外食やテイクアウトでは、適量注文「もったいない」をなくそう!・おうちでは、食べきれなかったご馳走はリメイクしよう!・いつでもどこでも「おいしく食べきろう!」この機会にチャレンジしてみませんか!○ キャンペーンについてはホームページにも掲載していますのでご覧ください。https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/syokuiku/nenmatunenshi_campaign.html○ どさんこ愛食食べきり運動の詳細はこちらをチェックしてください。https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/advance/leftover.html
2022.12.12
こんにちは!北海道農政部食品政策課ですみなさん、「10月は食品ロス削減月間」ですそこで!将来の北海道を支える子ども達へ「もったいない」の気持ちを大切にすることを伝えていくために、『子どもに伝えよう食品ロスのこと』をテーマとしてセミナーを開催いたします!申し込みは、10月23日までOKですぜひ!ご参加ください!!ちなみに、日本では、522万トンも食品ロスが発生して、その約半分は家庭から発生しています(令和2年度推計)もったいないですよね~!! (1) 日 時 10月26日(水)13:30~15:30 (Zoom入室/開場 13:00~) (2) 開催方法 Zoom配信及び会場開催(会場開催は25名程度) (3) 会 場 TKPさっぽろビジネスセンター赤れんが前 ホール5C (札幌市中央区北4条西6丁目 毎日札幌会館5階) (4) 申込方法 QRコード又はURLから登録ください https://www.harp.lg.jp/un8hylS3 (5) 申込締切 10月23日(日)○ セミナーに関するホームページはコチラ! https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/advance/food_loss.html○ 問合せ先 北海道農政部食の安全推進局食品政策課 e-mail:slow.food@pref.hokkaido.lg.jp
2022.10.18
こんにちは!北海道農政部食品政策課ですみなさん、「食品ロス」って聞いたことありますか?我が国では、522万トン(令和2年度推計)発生しており、その約半分は家庭から発生していますもったいないですよね・・・10月は食品ロス削減月間です将来の北海道を支える子ども達へ「もったいない」の気持ちを大切にすることを伝えていくために、『子どもに伝えよう食品ロスのこと』をテーマとしてセミナーを開催します。お近くの方へもお知らせいただき、ぜひ!ご参加ください!! (1) 日 時 10月26日(水)13:30~15:30 (Zoom入室/開場 13:00~) (2) 開催方法 Zoom配信及び会場開催(会場開催は25名程度) (3) 申込方法 QRコード又はURLからご登録ください https://www.harp.lg.jp/un8hylS3 (4) 申込締切 10月23日(日)○ セミナーに関するホームページ https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/advance/food_loss.html○ 問合せ先 北海道農政部食の安全推進局食品政策課 e-mail:slow.food@pref.hokkaido.lg.jp
2022.10.03
こんにちは!農政部食の安全推進局食品政策課です!10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」ですみなさん「食品ロス」って知ってますか?本来食べることができるにもかかわらず捨てられてしまう食品のことを「食品ロス」といいます。いま、家庭で過ごす時間が増えていますね。食品ロスを減らすための「買物」でのお役立ちヒントなどをお伝えするセミナーを開催します!多くの方のご参加をお待ちしてます!!セミナー終了後、アンケートにご協力いただいた方から抽選で北海道の安全・安心なYES!clean米(新米2㎏)を100名に進呈します。奮ってご参加ください!!○ 日 時:令和3年10月28日(木)13:30~15:30 (Zoom入室/会場受付13:00~)○ 場 所:TKP札幌ビジネスセンター赤れんが前ホール5C (札幌市中央区北4条西6丁目毎日札幌会館5階)○ 参加方法・定員: Zoom参加:先着400名(道内にお住まいの方) 会場参加:先着50名(札幌市内・石狩振興局管内にお住まいの方)○ 参加料:無料○ 内容: ★「北海道の食品ロスについて」 北海道農政部 ☆「コープさっぽろの食品ロス削減の取組」 生活協同組合コープさっぽろ組織本部 本部⾧補佐(SDGs推進担当) 鈴木昭徳氏 ★「家庭ですぐにできる食品ロス削減」 札幌ポトフの会代表吉田陽子氏 ☆「具体的な取組の紹介B面レシピプロジェクト」(株)Mizkan○ 申込方法:(申込〆切 10月24日(日)) 次のURLにアクセスし、登録をお願いします。 https://www.harp.lg.jp/uhQpDHZF○ 詳細は道庁食品政策課ホームページをご覧ください。 https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/advance/food_loss.html【お問い合わせ先】 北海道農政部食の安全推進局食品政策課 ☎011-231-4111(27-666・27-667)E-mail slow.food@pref.hokkaido.lg.jp
2021.10.14
農政部食品政策課です。食べ残し等の「食品ロス」は全国で年間で643万トン、1人当たりでは年間51kgにおよび、この量は1人当たりの年間のお米の消費量(54kg)に匹敵します。宴会では特に食べ残しが多く、提供量の約7分の1が残され、廃棄されている状況です このため、道では、食品ロスの削減に向けて平成28年度から「どさんこ愛食食べきり運動」を展開し、食べ物に感謝を込めて、 「おいしく残さず食べきろう!」をスローガンに、家庭や宴会での食べ残しを減らすための啓発など食品ロス削減に向けた取組を実施しています 本年も、忘年会や新年会など宴会の機会が増える12月1日から1月31日の間、「宴会時の食べきりキャンペーン」を実施しています。 皆さんも「宴会5箇条」に取り組み、食べ残しを減らしましょう【宴会5箇条】 1 まずは、適量注文 2 幹事さんから「おいしく食べきろう!」の声かけ 3 席を立たずにしっかり食べる「食べきりタイム!」をつくろう 4 食べきれない料理は仲間で分け合おう 5 目指すは完食!!でも食べ過ぎ注意。 ゴミと身体のダイエットを心がけよう!
2019.12.03
皆さん、こんにちは。 農政部食の安全推進局食品政策課です 皆さんは「食品ロス削減月間」を知っていますか。 今年できた「食品ロス削減推進法」という法律で、毎年10月は「食品ロス削減月間」と定められました。 日本では、1人当たり1年間で約51kgの「食品ロス」が発生しています。 (ちなみに日本人1人当たりの1年間のお米の消費量は約54kgです) 1日当たりでは、大人から子どもまで日本人全員が139gのまだ、食べられる食品を捨てている計算になります。もったいないですね~ 「食品ロス」といえば、外食や宴会での食べ残しや小売店での売れ残りを思い浮かべるかもしれませんが、実は、「食品ロス」の約半分は皆さんの家庭から出ています 道では、家庭の「食品ロス」を減らすために、家庭でできる食品ロス削減の取組を「家庭5箇条」としてまとめました。 皆さんも、この機会に、「食品ロス」を意識し、取組を始めてみませんか【家庭5箇条】 1 買いすぎない ★ お出かけ前に冷蔵庫確認 2 作りすぎない ★ 残ったらリメイク・冷凍保存 3 むきすぎない ★ 野菜の茎や皮も有効活用 4 捨てすぎない ★ 賞味期限を正しく理解 5 「もったいない」「ありがとう」を大切に 詳しくは、北海道が実施する食品ロス削減の取組「どさんこ愛食食べきり運動」を ご覧ください。
2019.10.15
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