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2023年01月04日
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山之上のヤマト農園さんからたくさんの柿を頂き、


まずは、年中組の出番です!
柿のヘタをとりました。
「枝は、干し柿の心臓だよ~」と教えてもらい
慎重にヘタを取る子ども達でした。


さて、つぎは年長組にバトンタッチ!
ピーラーを使って皮を剥いていきます。
クッキングが大好きな子ども達は、





綺麗に拭きあげた柿を紐で吊るし、
たっぷりとお日様の光を浴びることができるテラスに干しました。

干し初めて3週間が経ち

「おーいしいー!」「おかわりー!」「もっと食べたーい!」と
大盛り上がり♡


初めて干し柿の美味しさを味わった子もたくさんいました‼




渋い柿が、お日様に当たって水分が抜けると甘くなる。
昔の人の知恵はすごいなぁと感心しますね。
今後もこのような体験を沢山していきたいと思います!

ヤマト農園さん柿を頂きありがとうございました!





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最終更新日  2023年01月04日 17時52分10秒

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