22日の日記

先週土曜日は、久々のお食事会。今回は フレンチレストラン・カザマ。 私が１１月生まれで友人Ｓが１０月生まれなので、お誕生会って 感じかしら。いつも幹事のＨから「、一寸奮発して５８００円の コースにしたよ」とメールがあったので、とっても楽しみにしていた。 ここは、札幌医大の近くで、通りかかりで、一度行って見たいと 思っていたのだ。 今回のメニューは アミューズ・・・・・・：スモークサーモンサラダ仕立て 前菜・・・・・・・・・・・合鴨とクリのテリーヌ（肉やくりの食感が残っていて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボリュームたっぷり） スープ・・・・・・・・・南瓜のクリームスープ（割とさっぱり） 魚・・・・・・・・・・・・スズキのグリルプロバンス風（焼きトマトが添えて 　　　　　　　　　　あってさっぱり） 口直し・・・・・・・・シャーベット（レモンだったかな？） 肉・・・・・・・・・・・・何処だかの子羊のグリル（メチャうま～！） デザート・・・・・・・プリン・洋ナシのタルト・シャーベット パン・コーヒー ボリュームたっぷりだが、素材を大事にするタイプの料理だったので 胃にももたれないフランス料理。。。。。満足。 驚くのは、満席で、私たち以外は全員８０００円のコースを頼んでいたこと。 時間差はあったが、１８人くらいのフルコースを大体２時間半くらいで とってもスムーズにサービスしていたこと。だってシェフと奥様の二人で やっているんだもの。スゴイです。 今回は、さっぱり目のフレンチだったので、次回は正統派のフレンチに しようということで、お互いの健康を祈りながら（笑）解散。 昨日は、娘の水泳教室のバザーがあった。本当に手造りで、なんだか ホッとしますな。。。つきたてのお餅ちがとっても美味しかった。 先月から今月にかけて仕事が大変で、くたくただったので、疲れが取れない。 何とか、１週間もたせたいな・・・・。