2007.10.01
テーマ： 秋の味覚(5)
カテゴリ： おやつ
昨日、あんなに沢山の栗を入れて栗御飯にしたのに
そこで砂糖煮にしました☆
そのまま食べても良し。
刻んでケーキに混ぜても良し。
お正月になると売られる栗の瓶つめ。それと一緒やね。
栗きんとんにしたらおいしそぉ～。ふとりそぉ～。
これで、ケーキとパンを作る予定。
秋はお腹の休まる間がありません。
コトコト、コトコト弱火でね。
ある程度煮たら、一旦火をとめ、そのまま冷ますとシロップが
よく染みるような気がする。
そして、次の日またコトコト、コトコト。熱い内に瓶につめ
ひっくり返すかお湯の中に入れると密封されて保存可能です。
そこで砂糖煮にしました☆
そのまま食べても良し。
刻んでケーキに混ぜても良し。
お正月になると売られる栗の瓶つめ。それと一緒やね。
栗きんとんにしたらおいしそぉ～。ふとりそぉ～。
これで、ケーキとパンを作る予定。
秋はお腹の休まる間がありません。
コトコト、コトコト弱火でね。
ある程度煮たら、一旦火をとめ、そのまま冷ますとシロップが
よく染みるような気がする。
そして、次の日またコトコト、コトコト。熱い内に瓶につめ
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