裁縫日和

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2008.11.13

涙涙のみじん切り

(4)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578267)

カテゴリ：料理

シフォンを作ろう！と振り返ると、先日コストコで手に入れた大量タマネギが目についた。

コストコって所は、すべてが大量。タマネギももちろん大量。
２人住まいには多い…。とわかっていても直径５cmにもみたないような小さなタマネギ
３個で２８０円。なんてのをみた日には、手のひら大の大きなタマネギがたくさん入り
５００円ほどなら買わない手はない。

買って４，５個はボッシュにてガーとみじん切りにし軽く炒めて冷凍庫。

何を隠そう、私、千切りとみじん切りが苦手です。
千切りやれば、太さがそろわず、みじん切りすれば涙がポロポロ。包丁のせい？

これが、プロセッサーを愛用したくなった原因の１つでもあるんよね。

あれやこれや作ってもまだまだ残っているこのタマネギ。
その横に見えるは、じゃがいも、サツマイモ。
冷蔵庫には、にんじん。

となると作るのはアレです。

インド人もびっくり！！なカレーライスでございます。
タマネギは、みじん切りとくし切りの２パターンを用意して。たっぷり入れれば
トロトロカレーの出来上がり。

シフォンはいづこ？！

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