madoka7301
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2006.07.05
カテゴリ： * Life ＆ Shopping *
ラベンダー
３種類ほど庭にありますが
これは少し早めに咲く 中くらいの背丈のラベンダー
風がある日は 家の中まで香ってきます
白もありましたが あっけなく消えていきました...
夏野菜といえば キュウリやナス、トマトなど
少しずつ価格も安くなって 道内産も出回り始めています
好きな野菜だし 食卓に並ぶことが多くなるのですが
どうにも献立がマンネリ化してしまって 悩みの種でもあります
しかも 出来るだけ冷野菜としてではなく温野菜として使いたい
煮炊きしたものを 多く摂りたいのです
キュウリなど 中華でしか火を通さないのでは？
まあ そんなこんなの希望もあって
レパートリーがどうも広がりにくいんですね
これまで雑誌のレシピなど 気に入ったものをスクラップしてあるので
その中から ピックアップして 夕べの一品になったのは
これ
玉ネギキュウリモヤシ、湯むきしたトマト
そこへ ツナ缶を加えてさっと炒めたら 最後に溶き卵を流し込んで
ひと混ぜすれば 出来上がり～
アツアツのところを召し上がれ
冷たいものやあっさりしたもので 済ませてしまいがちな
これからの季節
夏バテ予防のためにも
カラダを冷やさない、むくまないようにするためにも
出来るだけ 温野菜を使った献立にしたいですね
ナスタチウム ふたつ
ミックスの種から育てたので
他に 赤やうすいピンクに近い色などもありますが
ほぼポピュラーなのは この２色でしょうか
バックの白いアリッサムが
いい感じで ナスタチウムを引き立ててくれています
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