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2011.09.09

今朝の測定値　体重 44.7kg （350g増）体脂肪率 23.2% （0.4%増）
増えました。ま、3日間もしっかり大食いすれば増えますわな。
で、食事は通常モードに戻します。

ところが、どうしたことか朝食後に体調不良。
何となくお腹のあたりが気持ち悪くだるくてボーッとして横になりたい感じ。
食べてすぐ寝るなんてダイエッターにはご法度ですが、仕方ないので8時半頃から
ベッドに崩れ落ちておりましたら、9時に宅配便が・・・・。

起こされてしまったらそれなりに回復したようで、気になっていた台所の換気扇の
フィルターを交換。そうなると換気扇自体の油汚れや周囲の壁に点々と飛んでいる
汚れも気になりだして台所の壁の半分くらいをせっせと掃除してしまいました。
手袋もせず金属部分の油を落としたりしていたので、終わってから水をいじったら
左手の中指を切っていることが判明。
しかもはっきりしっかり切れているわけではなく、薄～く長～く切れているので
わからなかったのです。

ま、「大掃除は真冬でなく夏にやるべし」といいますし、気分転換にもなりました。

で、ランチの準備。
何度目かの「そば粉のガレット
前回は、ネットで検索した様々なレシピの中で一番水分が多くて粉が少なそうな
物を選んだのですがそれでも濃くて水を足し過ぎて失敗しましたから、こうなると
もう自分で研究するしかありません。
で、今回は水を牛乳に変え、卵を加え、更に少しだけ水を加えて薄めてみたのです。
そうやって作ったのがこちら。

ちなみにこれは2時間ほどしか寝かせていないので残りは明日の朝にでも焼いて
みたいと思います。長く寝かせるとどう変わるのか。

でも、やっぱりこれもお気に入りの「ブレッツカフェクレープリー」や丸の内の
「ヴァンピックル」のようなそば粉色の濃いパリパリ香ばしい物とは程遠いのです。
粉はそば粉100%で作っているのになあ。バターが入っていないからかなあ。
ま、専門店と同じものを素人が家庭で作ろうなんて、無理ですもんね。
食べに行く価値があるから、人気店なのだもの。

取りあえず成功した2枚はカッテージチーズと蒸し鶏を巻いてランチに。
昨日のタコスと違ってヘルシーでしょ？