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マグカップばおた

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2014年12月02日
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カテゴリ: ブルゴーニュ 赤
お気に入りのつくり手さんの一人、バンジャマン・ルルーです。
久しぶりに飲みたくなって開けてみました。

IMG_2644 - コピー縮小.jpg

カシス、プラム、ブラックベリー、スパイス、コニャック、華やかな芳香が漂い、赤黒い果実、大地のように豊かなミネラル、伸びやかで美しい酸が全体をよく引き締めていて、肌触りもしなやかできめ細かく、コクがあって、ほどよく目が詰まっていて、洗練された上質感があります。
やがて、妖艶な雰囲気も漂ってきました。旨みがしっかりしていて、素晴らしい飲み心地です。
飲むたびに、引き込まれるような魅力を感じます。

ここのヴィラージュは初めてと思っていたら、2年前の12月にも同じサヴィニ・レ・ボーヌを飲んでいました。
印象的には、2年前と変わらない良さがあると思います。

IMG_2650 - コピー縮小.jpg

いつ飲んでも開いてくれる印象があって、いつも期待以上に楽しませてくれますね。
熟成させてみたらどんな風になるのかも見てみたい気もします。



IMG_2653 - コピー縮小.jpg

2014年8月 フィッチ で購入。

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Last updated  2014年12月03日 06時18分06秒
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