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マグカップばおた

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2017年02月21日
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カテゴリ: ブルゴーニュ 赤
アラン・ユドロ・ノエラのACブルゴーニュです。
もう少し待ってからと考えていたのですが、どんな感じなのかも気に立ってきて開けてみることにしました。



カシス、フランボワーズ、ブルーベリー、紫がかった果実、柔らかな酸、ジューシーな果実に上質なタンニンがスパイスのようにほどよく効いて、しなやかなシルクのような肌触り、飲み応えがあります。

社交的で柔らかくて、タンニンも心地よく旨いです。
タイミングが少し早かったようで、紫色のジューシーさが勝っています。
個人的には果実がもう少し落ち着いてから、楽しみたいところです。

思い込みが激しいせいか、最近この手の紫色の果実(14でしばしば遭遇)に接してしまうと、思考が鈍り、つくり手の個性にたどり着く前に、ジュースとして割り切ってしまうところがあります。
時間が経過して、落ち着けばと自分にいい聞かせているのですが・・・。

半年前に開けたここの13ACブルがあまりに鮮烈だったこともあって、思考停止状態の自分がもどかしいです。

失礼いたしました。

2016年9月 エスカルゴ・ワインセラー で購入

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Last updated  2017年02月21日 23時16分02秒
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