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2008.04.19
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カテゴリ: 想う
ダイエッタ中のくせに、またまたネット通販で食べ物を買ってしまった。
海産物 うめもと。 ここの銀鮭のアラが最近のお気に入り。

確かにアラの部分なので多少見た目は悪いけれど、
1kgも入って800円以下で買えちゃうのは結構凄いと思う。
やや、塩はキツメに感じるが、脂も乗っててやわらかくジューシーな塩鮭。
勿論そのまま焼いて、白いご飯と一緒に食べるのも良いけれど、
お気に入りは鮭チャーハン。

─────簡単レシピはコレ↓─────
・フライパンでこの鮭を皮をパリパリに焼いていったん取り出し身をほぐす。

・割りほぐした卵を入れ、あたたかいごはんを入れる。
 (あたたかい方がほぐれ易い。冷やごはんならレンジでチン!)
・卵とごはんが混ざったら、ほぐしておいた鮭と長ネギの小口切りを加える。
・香り付けにしょう油を少し入れ、完成ッ。

たったこれだけだけれど、家族には結構好評。
あ~また食べたくなってきた。明日のお昼ご飯は多分コレだな。
こんな調子だから、なかなか体重落ちないんだよな。
ε(。´・ェ・`。)зショボ──ンε(。´・ェq`)з  反省。





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最終更新日  2008.04.20 02:34:29
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