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2008.08.11
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
前回の失敗を踏まえて今日は極薄切りに。
塩もみして、ギュッと絞って、あとはマヨネーズにツナ缶を…
「ツナがないッ！」どうしよう。
この棚にもう一缶あったはずなのに。。。だれか食べたッ？
さらにマヨネーズも残りわずか。。。だれか飲んだッ？
苦味を中和してくれるたんぱく質（ツナ）がないならどうするか。
お中元に頂いたハムの詰め合わせの中に「生ハム」を発見ッ。
マヨも足りそうにないので、ビネガにオリーブオイルで味付け。
奥のは回鍋肉もどき
料理本を見ると「塩・胡椒・ビネガ・オイルをそれぞれ加えるごとに
良く混ぜる」とあったので真似したら何だかグチョグチョに。お浸しみたい。
ベビーリーフの中のルッコラがほんのりゴマの香り、水菜がシャキシャキ、
生ハムの塩気にムニムニした食感。
ゴーヤも今回は極薄に切ったのでちょうど良い苦さ。
家族にもまあまあ受けたし、今度はもっと良いオリーブオイルで作ってみよう。
おまけのデザート？…
おはぎ。店の売れ残り。
勿論ひとり１個です。全部食べたりはしません。
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