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2008.09.16
カテゴリ： 和菓子
一昨日はお月見、昨日は敬老の日でバタバタしてて、すっかり忘れていた、
今日は名古屋で和菓子の講習会。
「サボッてしまおうか」なんて弱い心の囁きをなんとか振り切って行って来ました。
今日の講習は、きなこを入れて炊いた餡を使った一風変わったおはぎと焼き菓子サブレ。
サブレは講師の先生が桑名の方と言うことで桑名名物の蛤の形。
サクサクでバターの香りも豊かで非常に美味しかった。
きなこ餡のおはぎも中に発芽玄米が包んであって健康志向。
皆さん目新しいお菓子や流行に沿った事、次々良く考えてます。見習わなくては。
こうやって時々自分に刺激を与えてやって明日へのカンフル剤にして
「疲れたよ～」と弱音を吐きながらなんとかやってます(*^-^*)>"
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