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2008.09.20
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今日はお彼岸の入り。お中日ほどではないとは言え
そこそこ「おはぎ」作りに追われたので、夕餉は秋刀魚を焼いただけ。
いつもは大根おろしとお醤油で食べるところを今日はケイパーソ－スで。
酢漬けのケイパーとニンニク、バジル、アンチョビなどをフードプロセッサで
混ぜ合わせただけの簡単ソース。イタリアンっぽい味ながら秋刀魚にも合う合う。
ペロッと２尾食べちゃいました(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
こういった「焼いただけ」料理をすると改めてオーブン買って良かったなぁと。
ガスレンジは他のことに使えるし、オーブンに入れたら放っておくだけで済むし。
なによりスチームで焼くから皮はパリパリ、でも中はとってもジューシー。
ッて言っても食べ過ぎちゃ意味無いですけれどね(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
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Re:ケイパーと秋刀魚。(09/20)
イソマル
さん
サンマにケイパーは、新しいですね。
サンマって、たまに朝市とか魚屋さんに行くと、sammerって書いて売ってます。
そう言えば、大根もdaikonって、売ってる。
日本のものも、ずいぶん手に入るようになってきて、カレー粉もね、ゴールデンカレーはスーパーにも売ってて、結構食べます。
熊も最初嫌がってたけど、最近好きになってきました。ヒロのつくったカレーは、シャビっとした感じのインド風？でした。
(2008.09.21 09:51:49)
サンマって、たまに朝市とか魚屋さんに行くと、sammerって書いて売ってます。
そう言えば、大根もdaikonって、売ってる。
日本のものも、ずいぶん手に入るようになってきて、カレー粉もね、ゴールデンカレーはスーパーにも売ってて、結構食べます。
熊も最初嫌がってたけど、最近好きになってきました。ヒロのつくったカレーは、シャビっとした感じのインド風？でした。
(2008.09.21 09:51:49)
さんまは目黒に限る。
issei666
さん
イソマルさん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
「ゴールデンカレーッ!!」私もこのルウいつも使ってます( ＾∀＾)
そうかそうか日本のカレーはコテコテ・ドロドロ系な
のが多いですもんね、お米がモチモチだから。
パラパラしたお米にはシャビっの方が相性いいんですよね。
NZで、サンマの塩焼きに大根の煮物で食事したら、
また趣が違うんだろうなぁ、おもしろい( ＾∀＾)
(2008.09.21 20:39:14)
「ゴールデンカレーッ!!」私もこのルウいつも使ってます( ＾∀＾)
そうかそうか日本のカレーはコテコテ・ドロドロ系な
のが多いですもんね、お米がモチモチだから。
パラパラしたお米にはシャビっの方が相性いいんですよね。
NZで、サンマの塩焼きに大根の煮物で食事したら、
また趣が違うんだろうなぁ、おもしろい( ＾∀＾)
(2008.09.21 20:39:14)
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