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2008.10.15
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
単なる食いしん坊な休日となってしまいました。
お昼はまたもやガッツリとひとりパスタ。
しめじとベーコンの和風パスタ ややピンボケ？
鰹ダシと醤油で味付けした和風パスタをジュルジュルッと啜っていると
待ってた食材が届きました。
なんだか特撮モノに出てきそうな怪獣のような名前。 ホンビノス貝ッ!!
モゲラ マンダ ガイガン アンギラス
ガバラ バラン スペースゴジラ が 町にやって来たゾ！
殆ど怪獣並み でかッ!!
さてどう調理するか…網焼き？酒蒸し？ う～む… こんなのはどう？
蛤のジェノベーゼ焼き
こんなふざけた大きさながら一応蛤の仲間らしいので、落合本に載っていた
「蛤のジェノベーゼ焼き」風にしてみました。
ジェノバソース、チーズにパン粉を乗せてオーブンでこんがりと。
もっと大味かと思いきやぷにぷにジューシーでドロ臭いなんてことも全然無く
カリカリに焼けたチーズやパン粉とあいまって非常に美味でした。
やぁ～どうしましょう。また買っちゃおうかな。
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