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2008.11.19
カテゴリ： 和菓子
いつもは菓子製造の実演講習や経営についての講演などですが
今回は年末間近と言う事で、
来年の干支「丑」と勅題「生」を表した新年菓のコンテストでした。
どれもこれも考え抜かれた綺麗なお菓子ばかり、勉強になります。
「丑」はまだしも「生」がかなり難しいです。
生け花、芽生え、生命…今から悩みます。
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