今夜のご飯は牛丼。牛丼だけでは寂しいのであと一品なんか無いかなぁと
ペンネとブロッコリにゆで卵を２，３日前のカキフライの時に作った
「ピクルスの代わりにラッキョウ」で作ったタルタルソースで和えてみました。

なんだか余計に寂しい感じになってしまいました。
如何にも「残りもの」「あり合せ」で売れゆきも悪く。。。

なんか悔しい？ので夜中にこんなことを。

にんにく煮豚

豚バラブロック１kg分(*´∀`)ｱﾊ♪、下茹でを一時間して調味液に浸けた所で
今夜の作業は終了。明日またストーブの上でコトコト３０分ぐらい煮込んで

時間が掛かる割に、コレは直ぐに売り切れちゃうんだろうな、我が家は脂好きが
多いから(　＾∀＾)
残った煮汁に半熟ゆで卵を一晩浸け込めば「味付き煮卵」も出来上がり。

夜遅くなっても、こういう事ばっかり一生懸命してる私は「なんだかなぁ」

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最終更新日 2008.12.16 02:42:48
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■コメント

Re:アトウカイ。(12/15)

イソマルさん

パクチー好きです。
でも、らっきょうはきらい。

タイ料理もいいけど、豚の角煮いいですねぇ。
出来上がりが楽しみ♪
(2008.12.16 10:29:48)

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そうそう

投資部長2 さん

年末は私もトンポウロウを作る予定です。時間がかかるわりに食べる時は一瞬。。。今年はissei666さんを見習い卵も入れてみようかな。。。

http://plaza.rakuten.co.jp/pandora7775/diary/20071015/ (2008.12.17 00:49:01)

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井出らっきょ。

issei666 さん

イソマルさん　(●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
角煮もご飯が進んじゃって進んじゃって(*^-^*)>"止まりません。
ご飯の上に５ミリ幅くらいに切ったレタス、かいわれ大根などのスプラウトを乗せて
そこに角煮をドド～ンと乗っけてスプーンで肉を崩しながら豪快にかき込む、煮卵もあったらもう最高ッ。
「角煮丼」ホントの名は「メタボ丼」(*´∀`)ｱﾊ♪ (2008.12.17 01:11:59)

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もう殆ど食べちゃいました。

issei666 さん

投資部長2さん　こんばんは　ヾ(・∀・*川
コレは凄いッ、凄すぎますよ(　＾∀＾)　料理好きを飛び越えてプロの仕事じゃないですかッ。
艶々光る脂の美しいこと(≧∇≦)b。

味の染みた卵も美味しいんですよね。私は水から茹で始めて沸騰後三分で
取り出した卵を、それ以上火が入らないように冷めた煮汁に漬け込んで作ってます。 (2008.12.17 01:22:29)

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