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2008.12.15
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今夜のご飯は牛丼。牛丼だけでは寂しいのであと一品なんか無いかなぁと
ペンネとブロッコリにゆで卵を２，３日前のカキフライの時に作った
「ピクルスの代わりにラッキョウ」で作ったタルタルソースで和えてみました。
なんだか余計に寂しい感じになってしまいました。
如何にも「残りもの」「あり合せ」で売れゆきも悪く。。。
なんか悔しい？ので夜中にこんなことを。
豚バラブロック１kg分(*´∀`)ｱﾊ♪、下茹でを一時間して調味液に浸けた所で
今夜の作業は終了。明日またストーブの上でコトコト３０分ぐらい煮込んで
時間が掛かる割に、コレは直ぐに売り切れちゃうんだろうな、我が家は脂好きが
多いから( ＾∀＾)
残った煮汁に半熟ゆで卵を一晩浸け込めば「味付き煮卵」も出来上がり。
夜遅くなっても、こういう事ばっかり一生懸命してる私は「なんだかなぁ」
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