PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2009.06.29
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
こんなに太目な切り方…コレでも一応「そうめん」のつもりなのです( ＾∀＾)
酔いどれて注文した五島のお魚、無事^^届きました。
アジとカワハギが２尾ずつ、イサキとイカが１尾ずつ入っていました。
早速今夜は烏賊を捌いてイカソーメンに。（「出刃関係ないじゃん？」との声が聞こえてきそうですが…）
ヤリイカ、スルメイカは調理した事があっても今回届いたのは初めてのミズイカなるもの。エンペラがモンゴウイカの様に大きくて頭の先まで随分と硬い。「なんでこんなにパンパンなの？」と指を突っ込んでみたら、小アジが７尾も出てきました。イカが食べたのではなくて、漁の時に入り込んだものなのでしょうね。イカから出てきた小アジも唐揚げにしてしっかり美味しく頂きました。
ミズイカも調理している時から俎板に吸い付くような感じで、口にしてみるとねっとりもっちりとした食感、イカ本来の甘味も濃厚で大変美味しゅうございました（ ＾▽＾）
次はイサキでカルパッチョ、カワハギも肝と共にお刺し身で…想像するだけで夢？（お腹？）も膨らみます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
