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2009.08.15
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
久し振りの静かで幸せだった今夜の夕食を思い出して、荒れだしそうな心悸を鎮めましょ。
さて今夜のご飯はコチラ。
「アラッ(*ﾟωﾟ*)？、なんか見たことあるぞ」的な写真ばかりですが、使いまわしではございません^^
いつも髪を切ってもらっている近所の床屋さんに、
「ブログに載せてたのコレでしょう？ウチの畑でも作ってるよ」とバターナッツを戴きました( ＾∀＾) ありがとうございました。
この南瓜を調理するのは２度目ですが、相変わらず面白く愛らしい形です。瓢箪や糸瓜のようなヒョロ長い形なのに種があるワタの部分は下半分にしかないのが面白いです。食感が似ているズッキーニは全体に万遍なく種が散っているのに。
じゃが芋と一緒に適当な厚さにスライスして、イベリコ豚の下に敷き詰めてこんがりと焼いただけのオーブンまかせの料理ですが、脂を吸い込んだ野菜たちが堪りませんね。
こんな料理ばかりではメタボ間違いなしで毎晩と言うわけには行かないでしょうけれど、せめて今夜のような静けさだけは早く取り戻したい。
久し振りの幸せな気分。
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