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2009.09.02
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
昨日のブログで「食べてばっかりだなぁ」と言っていた舌の根も乾かぬ内に今夜も食べてますil||li ｼｮﾎﾞｰﾝ(-ω-` )ｼｮﾎﾞｰﾝ il||li
虫が苦手…と言ってる割に今夜もシャコの如く奇怪な姿のウリズン（四角豆）を花オクラに乗せて（毛虫か芋虫の様にも見えませんでしょうか？）。。。珍しい食材を見かけると食べて見たくなってしまう…こんな性、病気的でしょうか。
はじめはちょっぴり苦味があって、良く噛んでいるうちに豆らしい甘味が膨らんできて、サクサクシャクシャクした歯応えと共に、切った断面がまるでL(≧∀≦)」ﾊﾞﾝｻﾞｲしているようで可愛らしく面白い食材でした。
コチラは然程珍しくは無いかもしれませんが…
ヒョロ長い緑色のナスです。アントシアニンの一種「ナスニン」という色素豊富な所謂「茄子紺」のナスよりも、加熱するとトロリと蕩けだすような食感でしたが…加熱すると折角の緑色が変色してしまって見た目がイマイチな結果になってしまいました。。。
それでもナスは元々インド原産。カルダモンやらクミンやらスパイスを利かせたキーマカリーのトッピングとしては最高でした^^
こんな調子じゃ減量どころかズンズン体重増加しそうです。。。
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