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2009.09.12
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ブログを更新しようとキーボードに向かうものの…いつの間にやら突っ伏してしまい、( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と気付いた時には頬に付いた四角い痕とディスプレイに残された謎の文字列が。。。今夜は無事に「更新する」ボタンまでたどり着けるのかしら？
真似っこの真似っこで作ってみたものの、(；´Д｀)ｳｳｯ…な出来になってしまった茹で茄子。
ヒスイナスなのか判らないけれど、取りあえず皮が緑色の茄子（休日、カレー屋の帰りに行きつけの？野菜直売所で購入）を５mm厚程にスライスし、片栗粉を塗して茹で、梅肉入りの出汁醤油でツルツルリと。。。
思ったよりじっくり茹でないと茄子が青臭い？ようで、かと言って長く茹でると折角の皮の緑色が変色してしまい、なんだか汚らしく。。。これなら皮は全部剥いてしまった方が良かったか…全剥きするくらいなら通常のナスを使い、茄子紺の皮の色を活かした方が良いんじゃないだろうか、、、難しい。
ﾑｽﾞｶｼｲ、ﾑｽﾞｶｼｲ…ご飯作りは難しい。。。受けが良いだろうと思ったものが不評だったり、今夜の様に「面倒だから適当に作ってしまえ」と言う時にやたら好評だったり、難しい。
揚げ物の付け合せに作った紫蘇・人参・キャベツの千切りが大量に余っていたので、塩を振って水気を絞って挽肉を合わせて餃子の皮で包んで焼いてみたら…？？？何故か完売。
「冷蔵庫で一週間保存可能」何もおかずが無い時の誤魔化し？にもなるかと作った、箸休め的えのき茸とジャコで作った佃煮風も、皆がご飯に乗っけてバクバクと…保存食の心算だったのに「保存容器を用意しておいたのに、何も入れる物が無いんですが。。。」
２，３日分の写真は消化出来たと言うことで…「更新する」ボタンまでなんとかグダグダな内容ながら到達出来ました？ｿﾛｿﾛﾈﾖｳｶ(,,-Д-)
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