spring*loveさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
水曜日にまたお邪魔すると思います。いつも間が悪い？時間でちょっと申し訳ないなぁと思っています。
ブログでは勝手な事ばかり書いていてm(__)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。実際の私は…ミランさんとの会話も楽しいのですが、ミランさんの勢いに圧されて、ナンの事か判らないまま頷いてしまう…小心者です。。。
ベンガル語は私もチンプンカンプンです。ただいつも美味しいカレーを ドンノバット と言いたくて。
(2009.11.24 11:33:36)
水曜日にまたお邪魔すると思います。いつも間が悪い？時間でちょっと申し訳ないなぁと思っています。
ブログでは勝手な事ばかり書いていてm(__)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。実際の私は…ミランさんとの会話も楽しいのですが、ミランさんの勢いに圧されて、ナンの事か判らないまま頷いてしまう…小心者です。。。
ベンガル語は私もチンプンカンプンです。ただいつも美味しいカレーを ドンノバット と言いたくて。
(2009.11.24 11:33:36)
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2009.11.21
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
またカレーがらみの話でm(__)m。。。
毎週水曜日に通うカレー屋さん、いつも美味しいカレーと温かい心使いをして貰っているお礼にと、「チリとマンゴー以外のアチャールかインドのスナック菓子でも売ってないかなぁ」と近所の輸入食材店を覗いてみたのでしたが…
………売ってませんでした。。。そりゃそうだ、だって表の看板にでっかく「ＢＲＡＺＩＬ」と書いてあるもの。いや、だけど、もしかしたら、あわよくば、とか期待してもいない事もない事も無く。
で、物珍しげに店内をウロウロし「何も買わないならチョロチョロすんなッ」と冷たい視線を浴びせられない内に退散しようと出口に向かいかけた所で揚げ物やパンらしきものが並んだコーナーを発見。
ポルトガル語表記された揚げ物たちを見て「コレはナンだろうか？」と、ついさっきご飯もお代わりしてカレーを食べたばかりなのに「せめて英語もあれば少しは想像付くのに」と、まじまじと覗き込む食いしん坊モードに入った私。
よっぽどね、出ていたんでしょうね、私の食いしん坊オーラが。。。
頭上からの「ナニしますカ？」の声に視線を上げると、キャシー・ベイツ似のにこにこ顔の店員さんが。「コレはどういうものでしょう？」と質問すれば「コッチはチキンネ、コレは卵、ソッチはチーズありよ…」と２０種類くらいあったものを全部一生懸命に説明してくれました。
商売なんだから当たり前なのかも知れないですが、「解るように伝えよう」という心からの気持ちが伝わってきて、「一個ぐらい買わないと悪いな」と思い、「じゃ、コレを１個」と指差して注文。（丁寧に説明してもらったのに結局覚え切れなかった私ort）
中身はチキン、挽肉ではなくストリングスチーズの様に裂いた鶏肉がぎっしり詰まっていて、それを包む皮はもっちりモチモチでネパール料理のモモに衣を付けて揚げたような感じでとっても美味でした。
優しい店員さんだからもう少しウロチョロしていても大丈夫かなと店内を物色。日本語で「ネパール産」と書かれた乾物のトウモロコシを見つけ調理方法も分からないのにレジへ。
最近ご無沙汰してしまっているけれど、私のカレー通いはネパール人のお店から始まったんだよな、ネパールの食材に挑戦してみるのも良いかな、水で戻して煮込み料理に使うのだろうか、だったらチャナ豆みたいにカレーにもなるかな？調理方法は店員さんに訊いてみよう…と独りごちながら
「コレどうやって調理するのですか？」と訊けば
「ごめんネ、ワタシぶらじる。コレぺるー、わからナイ」と…
ペ、ペ、ペルー!? ネパールとペルー…カタカナなのに読み間違えていました。こんなにネ、どうでも良いような話もグダグダ書いているし、よっぽど疲れてる（壊れてる？）のでしょうね。
仕方がないので「ペルー産」の白いジャイアントコーンの乾物、どう調理するものなのか調べて見ました。「少量の油を熱して、塩とトウモロコシを入れ蓋をして弾けるまで煎れば良い」との事。出来映えは弾け切っていないポップコーン？、節分の時の煎り大豆？のようなお味。。。
塩味だけでも素朴で美味しいのですが、ちょっとアレンジも加えて、
煎りつけた後、蜂蜜とカレーパウダーを加えてカリカリの甘辛味に。
（「感謝の気持ちです」と、こんなスナック菓子持っていったら気味悪がられでしょうね。）
今夜はコレを頬張りながら一杯やってます。
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ブラジル遠征も視野に
投資部長
さん
お礼ならissei666さん家の和菓子を持っていったほうが喜ばれるんじゃないですか？文化交流にもなりますし。怪しいポップコーンも何気にウケそうだと思います。
(2009.11.22 07:08:40)
感謝の気持ちは、嬉しいものです
うまグルメ
さん
isseiさん、こんばんは。
優しいのね、isseiさんは。
客と店の関係では収まらない気持ちが芽生えてしまたのね（笑）。
isseiさんの作ったお菓子の方が喜ばれるような気がしますが・・。
(2009.11.22 18:38:49)
優しいのね、isseiさんは。
客と店の関係では収まらない気持ちが芽生えてしまたのね（笑）。
isseiさんの作ったお菓子の方が喜ばれるような気がしますが・・。
(2009.11.22 18:38:49)
餅を入れた善哉なんか、どんな反応になるでしょうか。
issei666
さん
投資部長さん (●´∀｀)ﾉ~~ Boa noite ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
「日本人なんて誰もいないような専門店」に通い慣れた投資部長2さんならいざ知らず、用も無く店内をウロつく私は、カポエイラの蹴りがいつ飛んでくるかと不安でありました。フェイジョアーダとアサイーぐらいしか知らない奴なので(*＾ω＾A;)
和菓子…(；￣ー￣)ｳｰﾑ...思わない事も無かったのですが、受けが良くない可能性も思うと。。。豆類は料理にもお菓子にも沢山使うようなのですがSmall beans（小豆）はチラリとも出て来ないようだったので。。。
(2009.11.23 04:54:16)
「日本人なんて誰もいないような専門店」に通い慣れた投資部長2さんならいざ知らず、用も無く店内をウロつく私は、カポエイラの蹴りがいつ飛んでくるかと不安でありました。フェイジョアーダとアサイーぐらいしか知らない奴なので(*＾ω＾A;)
和菓子…(；￣ー￣)ｳｰﾑ...思わない事も無かったのですが、受けが良くない可能性も思うと。。。豆類は料理にもお菓子にも沢山使うようなのですがSmall beans（小豆）はチラリとも出て来ないようだったので。。。
(2009.11.23 04:54:16)
誤解を招かないかしらン？と(;^ω^A
issei666
さん
うまグルメさん こんばんは ヾ(・∀・*川
＞客と店の関係では収まらない気持ち…
なんだか、危ない響きに聞こえてしまうではないですかヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰ
私、確かに和菓子屋ですが…オッサンが異国のオッサン（お店の方に失礼m(__)m）に手作りお菓子を差し上げる情況ってどうなのでしょう？
うまグルメさんとスリランカのお友達なら絵になるんでしょうけれども…。
(2009.11.23 05:07:53)
＞客と店の関係では収まらない気持ち…
なんだか、危ない響きに聞こえてしまうではないですかヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰ
私、確かに和菓子屋ですが…オッサンが異国のオッサン（お店の方に失礼m(__)m）に手作りお菓子を差し上げる情況ってどうなのでしょう？
うまグルメさんとスリランカのお友達なら絵になるんでしょうけれども…。
(2009.11.23 05:07:53)
issei666さんの気持ち次第
shin1t
さん
商売物の品で宣伝をしているように見られたくないとか、先方に気を使わせたくないとか色々プレゼントする方も考えちゃうとは思いますが、
私も日本の歴史有る和菓子が良いと思います。
気になるならば箱や包装など外装に一工夫をされるとかの手も 握れるしじゃなくて 有るし・・・
(2009.11.23 05:10:55)
私も日本の歴史有る和菓子が良いと思います。
気になるならば箱や包装など外装に一工夫をされるとかの手も 握れるしじゃなくて 有るし・・・
(2009.11.23 05:10:55)
どれだけ人付き合い 下手 なのか。。。
issei666
さん
shin1tさん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
今日もどら焼きを作りました。昨日は抹茶味・黒糖味の蒸しカステラを。
細工を凝らした上生菓子（って、私にはそんな技術はないですが^^ゞ）よりも、ナンやロティに近いお菓子の方が良いかなぁと思いながらの作業でした。。。って、どれだけ囚われているのでしょうか( ＾∀＾)
＞宣伝をしているように見られたくない。。。
そう、そこも少々引っ掛かる所なのです。「メニューにない物をもっとサービスして」と要求している様に取られたりしないかとも。。。
(2009.11.23 05:30:16)
今日もどら焼きを作りました。昨日は抹茶味・黒糖味の蒸しカステラを。
細工を凝らした上生菓子（って、私にはそんな技術はないですが^^ゞ）よりも、ナンやロティに近いお菓子の方が良いかなぁと思いながらの作業でした。。。って、どれだけ囚われているのでしょうか( ＾∀＾)
＞宣伝をしているように見られたくない。。。
そう、そこも少々引っ掛かる所なのです。「メニューにない物をもっとサービスして」と要求している様に取られたりしないかとも。。。
(2009.11.23 05:30:16)
なんか、面白い…ﾌﾌ
spring*love
さん
私はベンガル語が全く分からないので、なんかちょっと勉強になります（笑）
明後日はお会い出来るかしら？・・・でも何となく、私がいるとお邪魔な・・・感じ？ｗ (2009.11.23 23:59:17)
明後日はお会い出来るかしら？・・・でも何となく、私がいるとお邪魔な・・・感じ？ｗ (2009.11.23 23:59:17)
お邪魔だなんてとんでもない( ＾∀＾)
issei666
さん
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