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2010.07.19
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
よく言いますが。。。
そう言う人にピッタリ？な、今夜の一品。
レバーは一口大に切り分け、ハツは半分に開いて血溜まりを取り除き、
スライス生姜を加えた牛乳に浸けて臭み抜き。
サッと水洗いしたら、フライパンで裏表軽く焼きつけて、
潰したニンニク一欠けと、醤油砂糖味醂を加えて煮汁が絡まったら出来上がり。
チキンな私にピッタリな一品になりました。
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