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2010.10.21
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したがり。

(6)
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる



101021_185254.jpg

作る気力萎え萎えで、コンビニ弁当。。。




そうかと思えば、また別の日には、

101017_170011.jpg101017_171231.jpg

水に漬けて柔らかく戻した大豆をすり潰して煮立て、


にがりをうって ボロボロ おぼろ豆腐を作ってみたり。

101017_175141.jpg101017_180933.jpg

にがりが多過ぎたのかポソポソした食感で、
味の方は、生呉の煮方が不十分だったのか、やや青臭さの残る出来に。。。





ムラッ気が多く後が続かない、お勝手では一番厄介な身勝手な存在。
三枚でも五枚でも大名下ろしでも、なんなら鮟鱇のように鱈腹水を飲ませて
吊るし切りでも良いので、誰か捌いて下さい。。。





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最終更新日  2010.10.22 02:00:55
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