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2010.12.11
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
と、メンバーの名前を誰一人知らないクセに難癖つけてみました。
なんか名古屋にも似たような存在があるらしいのですが、ＳＫＥ？
グループ名を聞いても「桃井かおりが宣伝している化粧品のコピー商品？」ぐらいの
感想しか浮かんできません。
閑話休題。今日は餅つきしていました。
地元の秋葉さんの火難除けのお札を買われた方に振舞われるお餅
以前は三升取りの大きな鏡餅だったのですが「切り分けるのが大変だから」
と、数年前から写真のサイズの小餅を納める事に。。。
写真では大きさが判りづらいでしょうが、コレ一勺半（約３０ｇ）のお餅です。
大きさで言うと、ちょうどゴルフボールぐらい、それを５１０個、
切り分けては丸め、切り分けては丸め…していました。
「火の神様」絡みで、先日焼いた桃山製のお菓子の写真をついでに。
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AK-47
投資部長
さん
我々のような無頓着な人間でもあの読みがわかると言うのが秋本康と電通の凄さですなぁ。
まぁアキバだからAKBなんでしょうね。自慢じゃないけど私もメンバー誰一人知りませんよ。
それにしてもお餅大変な苦労ですね。私も今年は味気ないさとうの切り餅じゃなくちゃんとした鏡餅を和菓子屋さんに作ってもらおうかと思います。 (2010.12.12 03:41:48)
まぁアキバだからAKBなんでしょうね。自慢じゃないけど私もメンバー誰一人知りませんよ。
それにしてもお餅大変な苦労ですね。私も今年は味気ないさとうの切り餅じゃなくちゃんとした鏡餅を和菓子屋さんに作ってもらおうかと思います。 (2010.12.12 03:41:48)
Re:AKB５１０。(12/11)
shin1t
さん
お餅はちょっと日が経つとカチンカチンになって切り分けられなくなります。
だけど搗いたばかりの熱い餅を切るのも柔な手ではまた大変です。
Wikipediaによると「勺（しゃく）は、尺貫法の体積の単位である。合の10分の1、升の100分の1と定義される勺（しゃく）は、尺貫法の体積の単位である。」とありました。
お茶の世界では一勺半というと抹茶を容器（茶器）からすくって茶碗に入れるための匙1.5杯分なのだそうです。
やはり、お餅は尺貫法で言われるよりも重さ約３０ｇと翻訳して頂くほうが感じがつかめます。
(2010.12.12 09:26:31)
だけど搗いたばかりの熱い餅を切るのも柔な手ではまた大変です。
Wikipediaによると「勺（しゃく）は、尺貫法の体積の単位である。合の10分の1、升の100分の1と定義される勺（しゃく）は、尺貫法の体積の単位である。」とありました。
お茶の世界では一勺半というと抹茶を容器（茶器）からすくって茶碗に入れるための匙1.5杯分なのだそうです。
やはり、お餅は尺貫法で言われるよりも重さ約３０ｇと翻訳して頂くほうが感じがつかめます。
(2010.12.12 09:26:31)
AK-47…ココはゴルゴ絡みだと思うのですが。
issei666
さん
投資部長さん こんばんは。
＞あの読みがわかると言うのが秋本康と電通の…
こちらは何か別の意味がたっぷり含ませてあります？
私ときどき、KYかASか、言葉の意味の読み違いをやらかすので…
和菓子屋や米屋の鏡餅は、日が経つとひび割れてくるしカビが生えてくる事も。なので昨今は真空パックのモノに圧されてます。
（和菓子屋なのにそれで良いのか？と言う事は置いておいて…）
ついでに最近知った鏡餅の上に乗せる「橙」の事を。
「だいだい」は「回青橙」とも書き、黄色く熟した実を収穫せずに放っておくと、また青い実に戻るのだそうです。落ちずに樹上に２～３年付いている事も。
なので「代々」と掛けて縁起の良い象徴に…って、製菓本の受け売りでしたが、Wikiにも同じ事が書いてありましたm(__)m
(2010.12.13 00:25:19)
＞あの読みがわかると言うのが秋本康と電通の…
こちらは何か別の意味がたっぷり含ませてあります？
私ときどき、KYかASか、言葉の意味の読み違いをやらかすので…
和菓子屋や米屋の鏡餅は、日が経つとひび割れてくるしカビが生えてくる事も。なので昨今は真空パックのモノに圧されてます。
（和菓子屋なのにそれで良いのか？と言う事は置いておいて…）
ついでに最近知った鏡餅の上に乗せる「橙」の事を。
「だいだい」は「回青橙」とも書き、黄色く熟した実を収穫せずに放っておくと、また青い実に戻るのだそうです。落ちずに樹上に２～３年付いている事も。
なので「代々」と掛けて縁起の良い象徴に…って、製菓本の受け売りでしたが、Wikiにも同じ事が書いてありましたm(__)m
(2010.12.13 00:25:19)
お椀の舟に箸の櫂…
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
一寸懐かしい？タイトルを付けてみました。
尺貫法はやはり、ややこしいですよね。
鏡餅や赤飯のご注文を頂く時にも、「こちらは５合になります」と説明しても分かって頂けない事もあります。
スーパーの店頭に並ぶ鏡餅が「３号、５号」となっているから余計に混乱を招くのでしょうね。
茶道、むかしむかし一年だけかじった事があります。茶杓・棗・水差し・袱紗など懐かしいです。あ、茶筅は今でも使う事があります。先っぽの丸まったところを切り落として、練り切り菓子などに不規則な線を付ける為に…という乱暴？な使い方ですが。
(2010.12.13 00:58:45)
一寸懐かしい？タイトルを付けてみました。
尺貫法はやはり、ややこしいですよね。
鏡餅や赤飯のご注文を頂く時にも、「こちらは５合になります」と説明しても分かって頂けない事もあります。
スーパーの店頭に並ぶ鏡餅が「３号、５号」となっているから余計に混乱を招くのでしょうね。
茶道、むかしむかし一年だけかじった事があります。茶杓・棗・水差し・袱紗など懐かしいです。あ、茶筅は今でも使う事があります。先っぽの丸まったところを切り落として、練り切り菓子などに不規則な線を付ける為に…という乱暴？な使い方ですが。
(2010.12.13 00:58:45)
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