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2010.12.21
カテゴリ： 怠ける
…ニワトリみたい。
鶴と言えば、白・黒・朱の配色。
黒い胡麻餡を白い薯蕷生地で、３５ｇと小振りに包み
すり胡麻入りの黒い羊羹と白羊羹を流し合わせたものを
一分厚ほどに切りだし、クルリと纏わせてみました。
嘴をコテで焼き、目は黒ゴマ一粒、頭に朱色羊羹を付けて
単調な丹頂鶴になりました。
好きなG・クリムトの作品を背景に、単調、丹頂、短調…と迷走している思考、
ホントに間に合うのかしら。
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