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2011.01.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
去年から作り始めた「納豆まんじゅう」、
今年は挽き割りから小粒に替えてみました。
もうひとつ。「生ちょこ餅」
例年は、舟に生チョコ・求肥・生チョコと三層に流し合わせて固化後、
賽の目に切りだしていたのを、
冷めて固まりかけた生チョコを絞り袋で流し、丸く成形し
餡玉と同じようにして求肥で包んでみました。
…まぁ、どちらも大して売れる商品ではないですが、
ちょこちょこ作業してます。
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