PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2011.01.22
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今夜のカレーと、大根と水菜の適当サラダ。
鍋で玉ネギを炒めながら、ニンニク生姜を刻んで里芋の皮をむいて、
下味付けた牛小間と一緒に加えて炒め合わせ、
殻?きした銀杏に、ほぐしたマイタケを加え、
適当にクミンやターメリックなどパウダスパイスを入れ、
最終的には市販のルウも３，４片入れて…出来上がり。
里芋から出る粘り、マイタケの出汁、時々ほろ苦い銀杏、
その全てをまとめてくれるカレー。
動物性蛋白質は、肉無しもあれば、牛・豚・鶏に
野菜に至っては、
根菜・葉物、豆類、きのこ類となんでも包みこんでしまう
「カレーに出来ない食材って無いんじゃなかろうか」と思える包容力。
同じ具材でも、少しの変化で一気に韓国風…。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
