shin1tさん こんばんは。
小さな諍いならばまだしも、なぜ国家間で争わなければイケないのでしょうね。
反省材料は幾らでもあるのに。。。

地球規模で視れば、極寒の時代。温かい春は来るんでしょうか。
(2011.02.02 03:02:28)

なまけものだもの。(乾眠中)

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2011.01.31
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カテゴリ: 和菓子

完全に理屈の後付けですが、黒いバラを試作してみました。


以前ブログに書いた「生チョコ餅」に加えて

バレンタイン用のお菓子がもう一品あっても良いかなと。

110131_165944.jpg110131_174006.jpg

正直に言いますと、今年のバレンタインには間に合わないかも知れません。

更にぶっちゃけると、

「またチョコ味でもなぁ…」「でもバレンタインと言えばチョコだろうし。。。」

と悩んだ末、

チョコっぽいけれどチョコじゃないココア練り込みの焼き菓子にしました。


最初に考えていた「バレンタインに黒いバラ」の理由は



「冬薔薇」と言う言葉からの連想でした。「冬薔薇」と書いて読みは「ふゆそうび」。

冬薔薇 紅く咲かんと 黒みもつ 細見綾子


黒味がかったバラの花。季節は冬…ならばバレンタインにも使えるか?

と、かなり安直な発想からでした。


それで、冒頭の「後付けの理屈」は何かと言いますと、

品種改良され2000年に発表された 「ブラックバカラ」 と言う名の

冬薔薇より断然黒いバラがあり、しかもバレンタイン用のバラとして定着さすべく

翌2001年から販売されているとの事。


ココアとアーモンド・プードル、砂糖、卵白、バターを使った

パウンドケーキやカトルカール、和菓子屋っぽく言えば四同割の様な

もったりとした単純な生地なのですが、そのもったり感が強すぎて

















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最終更新日  2011.02.01 00:00:12
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せめて海に咲け 心の冬薔薇  
投資部長2  さん
我々に関係あるブラックデーに向けてコーヒー風味のほろ苦いお菓子キボンヌ (2011.02.01 00:43:23)

空を染めてゆくこの雪が静かに海を眠らせて貴方を眠らせる  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは。
3月14日せめて群青色にならないかしら?←意味不明。

まじめな話、コーヒー味もありですね。ホワイトデーに母の日・父の日・敬老の日など、味と色を変えてちょっとした贈り物に使ってもらえるように出来たらなと、考えています。
(2011.02.01 01:18:52)

Re:ブラックバカラ。(01/31)  
shin1t  さん
冬薔薇と聞くと私もやはり「群青」の方を連想しました。
なお、谷村新司さんの「昴」と「群青」は、年長者の方、特に先輩や上司なんぞとカラオケする場合には、かぶらないように十分に注意しておく必要があるのだそうです。
バレンタインまでに自信作を間に合わせられると良いですね。
また、2月14日の誕生花ではミモザアカシア・カモミール・フリージア等が有るようです。
(2011.02.01 06:57:52)

薔薇の名前  
うまグルメ  さん
こんばんは、isseiさん。

お菓子より映画に食いつきました。
この映画は大好きですよ。
クリスチャン・スレーターの
初々しいながらも演技力が光った作品で、
とても見応えがあります。
繰り返し観たくなる秀作!

(2011.02.01 22:50:33)

冬来たりなば…  
issei666  さん

「村」録画したものの未だ観ていません。  
issei666  さん
うまグルメさん こんばんは。
禁断の書、修道院、頁を繰る指…これ以上はネタバレですね。

もうひとつバラすと「薔薇の名前」、
高校生の頃に深夜放送で一度しか観たことないのです。
でも、物事は知れば識るほど面白くもなり退屈にもなる、
そんな印象を受けたことを今も覚えています。

(2011.02.02 03:20:31)

Re:「村」録画したものの未だ観ていません。(01/31)  
投資部長2  さん
「薔薇の名前」
自分で自分を鞭打つ怪しい太ったおっさん(ベレンガーリオ・デ・アルンデルとかそんな名前)のイメージが離れない!!
(2011.02.13 15:21:33)

都条例可決60日。  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは。
先ほどニコ生で都条例云々と議論しているのをちょろっと観ていたのですが…映画と似ているなぁと思ってしまいました。

薔薇と鞭って相性が良いんでしょうか。バラ鞭ってのもありますし。。。 (2011.02.14 00:37:09)

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