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2011.09.25
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
で、今日はシャバシャバの日でした。。。
エビ・アサリ・里芋のカレー。
ライスは、白ゴマと数種の豆の水煮を軽く炒り、バターも少量加えて混ぜたモノ。
カレーは、トロみの助けになるかと里芋を加えてみましたが…＿ﾉフ○ il||li
殻を剥いて背ワタを取り塩水で洗って下味を付けて焼きつけ、
硬くならない様にと仕上げに加えたエビ。
その剥いた殻も軽く洗って炒めて酒と水を加え煮込んで
出汁を取ってみたりしたのですが、使ったエビが殻付きでも無頭のモノ。
アメリケーヌの真似事をするのなら。。。
…頭が足りないナマケには却って相応しいのか。
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