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2011.12.28
カテゴリ： 怠ける
明けて最初の水曜日は三が日の直ぐ後と言う事もあり、恐らく営業。
しかもその１月４日は、午後に祖母の十七回忌の法要があり、
昼から店を閉めたとしても休みにはならない…
いや、良いんです、休みなんか無くたって。
三ッ盛の向付の土台となる羊羹。この上に乗せる図柄が巧く出来るかどうか。
４時まで掛かって作ったのは、山盛りの蒟蒻…ではありません。
「一夜飾りは良くない」とかで、明日２９日と明後日３０日は、
朝から鏡餅・乃し餅を作る日と決まっていて、
殆ど一日中餅搗きに掛かりきりになるのは毎年の事。
なので、まだ済んでいない仕事をこなせる時間は正味大晦日の一日限り。
再度言います。良いんです、休みなんか無くたって。
だから、来月に４回ある水曜日全部とは言いません。
半分だけで良いので１２月に回して貰えないでしょうか。。。
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