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2012.10.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 怠ける
夜中だと言うのに、実践してみたくなり、台所でゴソゴソしてきました。
「手羽先側を切り落とし、二本の骨の間を包丁の背で押し開いて、細い骨をくるりと返して云々」
と、頭に残っていた手順に従おうとしたら…コツの元となる細い骨がありませんでした。
検索しまくった結果、どうやら、「観た」のは手羽中で、私が買ったのは手羽元、
コツを試す事も出来ず、力業で鬱金香を咲かせ、塩麹+生姜醤油に浸けこんでおきました。
華は無いのに脳内はお花畑状態なナマケモノの、鼻をつまみたくなる様な退屈な話でした。
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