PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2013.02.18
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
その首都モスクワにある「Красная площадь 赤の広場」。
その「赤＝Красная」には、元々「美しい」と言う意味があったのだとか。。。
さて、今夜のナマケモノは何を言い出したのか。
いつものスーパーには「刻み」しか無いところ、別の店で「一枚タイプ」の物を見つけ
椎茸の佃煮に、はたけしめじ、焼き蒲鉾に白だしなどと、一枚タイプの松山揚げで
いろいろと「赤くない」、うすいきつねを作りました。
ついでに
分葱で「一文字ぐるぐる」の饅を作りましたが、
薄気味悪く見えたのか、誰も手を出しませんでした。
内容までもが薄くなっていますm(__)m。
伊豫名産 ひと味ちがう油揚(株)程野商店 松山あげ 小判 3枚入
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:うすいきつね。(02/18)
shin1t
さん
Re[1]:うすいきつね。(02/18)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞饅頭の饅と書いてヌタと読むとは…
「膾」の一種である「ぬた」
羊羹の「あつもの」にも通じているような？
＞ところで分葱って饅以外の料理に使途は無いの？
Wikiに依れば、「チヂミや卵焼きの具、薬味として」とありましたが、それならば普通の長ネギ、もしくは浅葱チャイブでも良さそうな気も。
タマネギのような甘さや、葱らしい刺激、ラッキョウのような姿も合わせもつ「葷」の代表？的な存在感のワケギは沼田が良く合うかと…ｽﾐﾏｾﾝm(__)m、もう途中から訳判らずに書いてしまいました。
(2013.02.19 02:17:02)
＞饅頭の饅と書いてヌタと読むとは…
「膾」の一種である「ぬた」
羊羹の「あつもの」にも通じているような？
＞ところで分葱って饅以外の料理に使途は無いの？
Wikiに依れば、「チヂミや卵焼きの具、薬味として」とありましたが、それならば普通の長ネギ、もしくは浅葱チャイブでも良さそうな気も。
タマネギのような甘さや、葱らしい刺激、ラッキョウのような姿も合わせもつ「葷」の代表？的な存在感のワケギは沼田が良く合うかと…ｽﾐﾏｾﾝm(__)m、もう途中から訳判らずに書いてしまいました。
(2013.02.19 02:17:02)
Re:うすいきつね
投資部長2
さん
最近はデパートとかにも置いてあるところが増えましたが、やはり刻みばかりなんですよね。
久しぶりに程野商店のＨＰを見たらおためしセットが送料無料で1500円だったのでつい買ってしまいました。 (2013.02.19 02:21:37)
久しぶりに程野商店のＨＰを見たらおためしセットが送料無料で1500円だったのでつい買ってしまいました。 (2013.02.19 02:21:37)
Re:うすいきつね。(02/18)
2727椿
さん
Re:うすいきつね。(02/18)
mamatam
さん
Re[1]:うすいきつね(02/18)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞ 久しぶりに程野商店のＨＰを見たら…
あっ、私も今、会員登録して買ってしまいました。
勝手に「一枚タイプ」と呼びましたが、これは「小判」だったようです。
＞やはり刻みばかりなんですよね。
私、店頭では今回初めて「きざみ」でないモノを見ました。ただ、同じ列に袋ごと、ぐちゃぐちゃにされた「小判のきざみ」が並んでいて、少し悲しくなりました。
(2013.02.20 01:35:42)
＞ 久しぶりに程野商店のＨＰを見たら…
あっ、私も今、会員登録して買ってしまいました。
勝手に「一枚タイプ」と呼びましたが、これは「小判」だったようです。
＞やはり刻みばかりなんですよね。
私、店頭では今回初めて「きざみ」でないモノを見ました。ただ、同じ列に袋ごと、ぐちゃぐちゃにされた「小判のきざみ」が並んでいて、少し悲しくなりました。
(2013.02.20 01:35:42)
Re[1]:うすいきつね。(02/18)
issei666
さん
2727椿さん こんばんは。
＞松山揚げ....初めて聞きました。見ました。
私も、先にコメント頂いた投資部長さんに教えて貰いました。私の下手な説明では伝わりにくいでしょうから、宜しければコチラ↓もご覧ください。
http://www.matsuyamaage.jp/index.html
＞お料理、美味しそうですね～♥
いえいえ、椿さんの足元にも到底…及ぼうと考える事体が烏滸がましいですね。でも、このお揚げ、ちょっと加えるだけでコクと風味が行き渡って、少しだけ美味く作れた気にさせてくれます。
(2013.02.20 01:43:05)
＞松山揚げ....初めて聞きました。見ました。
私も、先にコメント頂いた投資部長さんに教えて貰いました。私の下手な説明では伝わりにくいでしょうから、宜しければコチラ↓もご覧ください。
http://www.matsuyamaage.jp/index.html
＞お料理、美味しそうですね～♥
いえいえ、椿さんの足元にも到底…及ぼうと考える事体が烏滸がましいですね。でも、このお揚げ、ちょっと加えるだけでコクと風味が行き渡って、少しだけ美味く作れた気にさせてくれます。
(2013.02.20 01:43:05)
Re[1]:うすいきつね。(02/18)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞そうだ、松山揚げ、買ってみようと思って…
３月末までなら、お試しセットとして、
大判・小判・きざみ・糸切りの４タイプ各一袋と、おまけに今治タオルと味噌鍋の素が送料無料の１５００円で購入できるとの事です。↓
http://www.matsuyamaage.jp/item/71/
＞分葱のヌタ、最近食べたことありません。
このヌタが…。味見しながら適当な割合で混ぜてしまうので、毎回鯵が定まらず、難しいです。
そう言えば、どこかの郷土料理？では、鰤の刺身に辛し酢味噌を浸けて食べるのだとか。これも一度試してみたいです。出来れば丸魚から自分で捌いて柵取りして…と、また変な奴っぷりを発揮しています。
(2013.02.20 01:56:22)
＞そうだ、松山揚げ、買ってみようと思って…
３月末までなら、お試しセットとして、
大判・小判・きざみ・糸切りの４タイプ各一袋と、おまけに今治タオルと味噌鍋の素が送料無料の１５００円で購入できるとの事です。↓
http://www.matsuyamaage.jp/item/71/
＞分葱のヌタ、最近食べたことありません。
このヌタが…。味見しながら適当な割合で混ぜてしまうので、毎回鯵が定まらず、難しいです。
そう言えば、どこかの郷土料理？では、鰤の刺身に辛し酢味噌を浸けて食べるのだとか。これも一度試してみたいです。出来れば丸魚から自分で捌いて柵取りして…と、また変な奴っぷりを発揮しています。
(2013.02.20 01:56:22)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
