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2013.03.23
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
黍女子は、お造りでよく見かけるクルリと丸まったアレですよね。
しらす干しと縮緬じゃこはどう違うのでしょうか。
季節によって微妙に種類が違うものの、どちらも取り敢えず鰯の稚魚なのですよね。
私が今日夕食に使ったモノには「小女子（イカナゴ）」と書かれていましたが
ソレはちりめんなのでしょうか、それともしらすだったのでしょうか。
そして出来上がったこの料理はいったいなんなのでしょうか。。。
イカナゴとニンニクを炒めて香りを出し、少々のお湯で延ばしてそのスープを
焼きそばと頂き物のホウレン草に吸わせ、仕上げにナンプラーを振りかけました。
分類し難いコレは、いったいなに料理なのでしょうか。
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