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2013.04.12
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
塩麹・クミン・ガラムマサラ適量でマリネした鶏ももに焼き色を付けて取り出し、
タマネギ・ニンニクを炒めて米を加え、ターメリックとコンソメを溶いたスープを注ぎ、
煮立ったら銀杏と蓮根、先に焼いた鶏ももを戻し入れ弱火でぐつぐつ。
15分程加熱したところで、プチトマトとホウレン草も入れて、更に５分程加熱。
カレー風味のパエリヤなので…カエリヤ。
大した料理でもないのに長々と講釈垂れて、「さっさとお家に帰りや」と言われそうです。。。
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Re:かえりや。(04/12)
投資部長2
さん
自分で育てたサフランでパエリアを…と思いながら３年ほどたちました（苦笑）
さらっと銀杏とレンコン入れてるところがisseiさんですね。こういう組み合わせを考える発想力が素晴らしいと思います。 (2013.04.13 03:17:11)
さらっと銀杏とレンコン入れてるところがisseiさんですね。こういう組み合わせを考える発想力が素晴らしいと思います。 (2013.04.13 03:17:11)
Re:かえりや。(04/12)
ジャガイモスープ
さん
上の
投資部長さんって。
どんな方なのかなぁ。
自分で育てたサフランでパエリアを…と思いながら３年ほどたちました
私は
自家製ブルーベリーソースを作りたくて
ブルーベリーの２年苗を
散々探し回り
品種も
相談しながら特定。
ここで止まって丸一年。
今年も
苗木の
買い時を
失いつつあります。
次の記述も
先を越された感。
うーん。
もちっと
はやく
訪問せねば♪
今朝の倉敷。
とっても
静かだよ。 (2013.04.13 04:54:33)
投資部長さんって。
どんな方なのかなぁ。
自分で育てたサフランでパエリアを…と思いながら３年ほどたちました
私は
自家製ブルーベリーソースを作りたくて
ブルーベリーの２年苗を
散々探し回り
品種も
相談しながら特定。
ここで止まって丸一年。
今年も
苗木の
買い時を
失いつつあります。
次の記述も
先を越された感。
うーん。
もちっと
はやく
訪問せねば♪
今朝の倉敷。
とっても
静かだよ。 (2013.04.13 04:54:33)
Re:かえりや。(04/12)
mamatam
さん
Re:かえりや。(04/12)
2727椿
さん
Re:かえりや。(04/12)
ばなびー
さん
Re[1]:かえりや。(04/12)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞自分で育てたサフランでパエリアを…
「またハーブや多肉類を…」と言われていた時に、
「いつぞやのサフランはどうなりました？」と思っていましたが、訊きそびれていました。
＞さらっと銀杏とレンコン入れてるところが…
レンコンは、いつものカレー屋さんの「日替わりサブジカレー」にちょくちょく使われていたので、真似してみました。
他にも、大根やオクラ・カリフラワーなど、自分ではちょっと思いつけない食材の時もあるのですが、ついつい、肉気のあるカレーばかり頼んでしまいます。。。
(2013.04.14 01:29:53)
＞自分で育てたサフランでパエリアを…
「またハーブや多肉類を…」と言われていた時に、
「いつぞやのサフランはどうなりました？」と思っていましたが、訊きそびれていました。
＞さらっと銀杏とレンコン入れてるところが…
レンコンは、いつものカレー屋さんの「日替わりサブジカレー」にちょくちょく使われていたので、真似してみました。
他にも、大根やオクラ・カリフラワーなど、自分ではちょっと思いつけない食材の時もあるのですが、ついつい、肉気のあるカレーばかり頼んでしまいます。。。
(2013.04.14 01:29:53)
Re[1]:かえりや。(04/12)
issei666
さん
ジャガイモスープさん こんばんは。
＞上の
＞投資部長さんって。
＞
＞どんな方なのかなぁ。
え～と、最近覚えた「私淑」という言葉を使いたいのですが…どう表現すれば良いのでしょうか。
珍しそうな食材やら、ありきたりだけれど産地などにこだわった調味料、ハーブや野菜の自家栽培に、守備範囲の広いお薦めの本など、碩学泰斗な先生です。
＞今朝の倉敷。
＞とっても
＞静かだよ
どなたかへのお怒りは鎮まりましたか。
…なんか、かわいらしい言い方だなとか、思ってしまいましたm(__)m
(2013.04.14 01:40:35)
＞上の
＞投資部長さんって。
＞
＞どんな方なのかなぁ。
え～と、最近覚えた「私淑」という言葉を使いたいのですが…どう表現すれば良いのでしょうか。
珍しそうな食材やら、ありきたりだけれど産地などにこだわった調味料、ハーブや野菜の自家栽培に、守備範囲の広いお薦めの本など、碩学泰斗な先生です。
＞今朝の倉敷。
＞とっても
＞静かだよ
どなたかへのお怒りは鎮まりましたか。
…なんか、かわいらしい言い方だなとか、思ってしまいましたm(__)m
(2013.04.14 01:40:35)
Re[1]:かえりや。(04/12)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞銀杏とレンコンを入れたパエリアですか。
レンコンは、いつものカレー屋さんからの真似っ子。
ギンナンは、鶏肉苦手なヒトの好物なので、その埋め合わせ？的な意味と、冷凍保存したまま忘れそうだったので、その処理を兼ねて入れてみました。
＞オリジナリティ満点ですね。
良からぬ企み？が満点なようです。
(2013.04.14 01:57:25)
＞銀杏とレンコンを入れたパエリアですか。
レンコンは、いつものカレー屋さんからの真似っ子。
ギンナンは、鶏肉苦手なヒトの好物なので、その埋め合わせ？的な意味と、冷凍保存したまま忘れそうだったので、その処理を兼ねて入れてみました。
＞オリジナリティ満点ですね。
良からぬ企み？が満点なようです。
(2013.04.14 01:57:25)
Re[1]:かえりや。(04/12)
issei666
さん
2727椿さん こんばんは。
＞カエリヤですか～♪
洗米して、具と共に炊くと「炊き込みご飯」
洗米せずに、炒めて煮炊きして具を乗せると「パエリヤ」
茹でてから、具と併せると「ビリヤニ」…。
何と呼んで良いのか判らないモノになった事だけは確かです。
＞手が込んでいますね～♫
些事に囚われて大局を見失っていると言うか…
いつも何処かナニかが足りない出来映えです。。。
(2013.04.14 02:09:55)
＞カエリヤですか～♪
洗米して、具と共に炊くと「炊き込みご飯」
洗米せずに、炒めて煮炊きして具を乗せると「パエリヤ」
茹でてから、具と併せると「ビリヤニ」…。
何と呼んで良いのか判らないモノになった事だけは確かです。
＞手が込んでいますね～♫
些事に囚われて大局を見失っていると言うか…
いつも何処かナニかが足りない出来映えです。。。
(2013.04.14 02:09:55)
Re[1]:かえりや。(04/12)
issei666
さん
ばなびーさん こんばんは。
＞新しい料理ですか。
昨夜、返信コメントを書いて「書き込む」ボタンを押したところでメンテナンス画面になってしまいました。
料理は、その…我が家はカレー好きなので、ちゃんとしたレシピを見るでもなく、適当にそれっぽい香辛料を入れて、なんか、こう、その…誤魔化しただけです。。。
(2013.04.15 00:53:58)
＞新しい料理ですか。
昨夜、返信コメントを書いて「書き込む」ボタンを押したところでメンテナンス画面になってしまいました。
料理は、その…我が家はカレー好きなので、ちゃんとしたレシピを見るでもなく、適当にそれっぽい香辛料を入れて、なんか、こう、その…誤魔化しただけです。。。
(2013.04.15 00:53:58)
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