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2013.07.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 和菓子
包餡して扁平に延して筋を入れ成形して蒸し上がったのが、右の写真の状態です。
それをバーナーで炙り焦げ目を付けたのが↓の写真です。
仕上げに「タレ」となる黒蜜羹を刷毛塗りした状態が、いちばん最初の写真です。
もう少し「薄く長い」形で、下にご飯に見えるようなモノを合わせれば、
「見られる」モノになるでしょうか。このままではまだまだ残念な出来映えです。
二の丑は無理でも、来年の丑の日の為に練習しました…と嘯いておきます。
ここまでの文章も充分に「不必要なモノ」ですが、さらにここから「鰻足」とも言える追加を。
水曜日の夜、「ひとり夕食」を準備するついでに買い求めた鶏もも肉を
テレビで観た「チキンのパプリカ煮込み」を作りたくて下拵えしました。
で、その時に剥いだ皮と冷凍ストックしてある葱の青い部分と生姜などでスープを採りました。
ついでにトウモロコシも蒸かして、どちらも冷蔵庫に入れておきました。
それらを利用して、今日のみっともない夕食を作りました。
夏らしい食材だと思う、枝豆・玉蜀黍・胡瓜・お中元で貰ったハムを具にした冷麺モドキです。
お菓子を作りました、料理をしました、そして本を買いました。
なんだか…虚栄を張るコトも出来ないから、独りでぶつぶつ言っているだけ、
そんな、とてもとても虚しい気分になってきました。
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最終更新日
2013.07.26 01:00:18 コメントを書く
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