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2013.07.30
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
「八月一日」と書いて「ほづみ」だったり、
「四月一日」で「わたぬき」と読むコトには関係なく
今日「七月三十日」に「ワタつき」で、こんなコトをしました。
「ゴーヤは皮が苦い。ワタと種が美味しいんだ」と、
とある印度人ブロガーさんが仰っていたので
そのまま輪切りにして塩を振って３０分程置いてから、素揚げにしました。
で、この揚げゴーヤを、玉ネギ・トマト・牛小間などと合わせ、
クミン・パプリカなどで適当に「印度っぽく」調味しました。
…正直なところ、この写真の感じでは、まだ揚げ足りないようでした。
果肉部は充分過ぎるくらいに柔らかいのですが、種が歯に当たって気になりました。
印度人ブロガーさんの言う通りに２cm厚に切って、
ゴーヤの緑色が消えるくらいにじっくり揚げた方が良いようでした。
と、毎度のことながら、私はいったいナニをしているのでしょうか。
今日は、「配達」の為に昼からＴ市のО屋さんに伺ったのですが、
生憎と連休中でお留守でした。
簡単な手紙を添えて品物を玄関先に置き、そのまま寄り道する事無く帰宅し、
夕方、家に着くなりゴーヤの調理に取り掛かり…と。
ホントに、無味乾燥な月日を過ごしています。
下らないついでに…
「七月三十日」＝「ワタつき」はナマケモノの創作ですが、
幽霊苗字も含めると、以下のようなモノもあるそうです。
「正月一日」あお、あら、
「四月一日」つぼみ、わたぬき、
「四月朔日」わたぬき、
「五月七日」つゆり、
「六月一日」うりはり、うりわり、くさか、さいぐさ、むりはり、
「六月一日宮」ほずみや、
「八月一日」、「八月朔日」はっさく、ほずみ、ほそみ、やぶみ、わたぬき、
「八月一日宮」ほずのみや、
「八月十五日」なかあき、
「八月三十一日」ほずのみや、
「八月晦日」はつみ、ほずみ、
「十一月二十九日」つめずめ、
「十二月一日」しはすだ、
「十二月晦日」ひずめ、ひなし、
こんな中身のないコトを書いている内に、疾うに今日から明日へ日付が変わってしまいました。
そして、中身のないまま八月を過ごし、九月になり、年末になり、いつの間にか新年を迎え…
そうやって、月日を無駄に過ごして終わっていくのでしょう。
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