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2013.09.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
無作為を気取ってみましたが…
こうして並べて見比べてみると、やはり「型抜き」した方が良かったのかなと思います。
『「ヘタ」の形云々の前に、本体の色・姿・艶の出来を反省すべきだろう』
との、指摘の声が聞こえて来そうです。
煉切を炊いて、中餡は漉し餡を白餡で包んで二重にしたモノを使い、
でも、外の皮の色が濃く細工も単純で、二重包餡した意味もあまり感じられず、
「頑張りました」と言って良いのかどうか判りません。
だけれども、「頑張った」と言ってみたい感情もある訳で…
とにかく、まぁ、ジソンシンを満たすのがヘタ過ぎるようです。
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