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2013.10.18
カテゴリ： 食べる
湯剥き角切り後冷凍保存してあったトマトは、ニンニクオイルで炒め、
パプリカ・オレガノ・塩を加え、焦げ付く寸前まで煮詰めました。
その二つを合わせて、チーズとパン粉を散らし、魚焼きグリルで焦がしました。
「早く使い切らないとなぁ」と思っていたジェノバ・ソースの半量を冷凍庫から出してきて
フライパンでゴリゴリ無理に解凍して、ソース過多で色も悪いパスタも作りました。
グラタンだか何なのか判らない最初の品を、パスタに絡めたら、そこそこ美味しく頂けました。
作りました、食べました、歩きました、と無駄口を叩かずに自己肯定感を高められるようになりたいです…と、また狂ったコトを書き遺して…。
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