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2013.10.21
カテゴリ： 怠ける
酒気帯びだとか薬の副作用で目眩がするだとかではなく、
なんとなく気分がざわざわして落ち着かない状態になるのは、用事があるからなのでしょうか。
「どうしても出掛けられない」ほどに仕事が忙しければいいのですが、そんな訳もなく、
壁にぺたりと貼り付けてあった案内葉書を手にして、和菓子講習会に行って来ました。
「今日」だとは認識していたのですが、葉書を良く見ておらず行ってみたら技術講習ではなく
「事業継承」をテーマにした経営セミナーでした。
名古屋市を中心に十七の店舗を持つ和菓子屋の経営者の方のお話で、
初代の父から受け継ぎ、いま息子の三代目へとバトンを繋ごうと言う内容でした。
「頭では解っていても、なかなか実践できていない」お話ばかりでした。
例えば「仕事と作業は別のものである」とか。
まんじゅうを包むのは誰にでも出来るただの作業であり、その作業を少しでも疎かにすれば
「その程度で良いんだ」と悪い拡大解釈に繋がり、作業の質がどんどん落ちていく。
作業の質を保ち向上させていく工夫と知恵を絞る事が仕事であるとか。
生々しいところでは、同じ職場では父と息子はどうしてもライバル関係になり、
小さな衝突を重ねるうちに閉塞感を生みだしかねないと、
私が勝手に拡大解釈してしまうようなエピソードも聴けました。
纏まりがないままダラダラと続いてしまいそうなので、急な方向転換をして、
講習会の帰りに寄った定食屋でのお話をひとつ。
少し変わったメニュを頼もうかと席についてみると、隣にはご機嫌になった二人組がみえました。
こちらの事を気にする筈もないのに、「料理の写真は撮りにくいな」と思い込み、
何度も食べた事のある海鮮丼を頼み食べていると、反対側から何やら視線を感じました。
見やると「遭遇したくない黒くてテカテカした大物」がソロソロと歩き回っていました。
なるべく平静を装って店員さんを呼び、「あのアレを…」と指差して「出現」を伝えました。
「しょ、少々お待ち下さい」と消えた店員さんが戻ってくるまでの間、
席を立って非難する事も出来ず、凍りつきながらただ「ヤツ」の動きを注視していると
隣のご機嫌さん達の方へスルスルと歩み寄っていき、
「そろそろ教えて差し上げるべき限界距離だな」と、声を掛けようとしたところで
店員さんが戻ってきてヤツを何事もなかったかのように確保していきました。
突如間近に現れた店員さんの動向も全く気にならないのか、
ご機嫌さん達はご機嫌なまま自分たちの会話に夢中な様子。
こちらはその捕り物の所為で緊張し、口に運ぶ箸がぷるぷると震え、
それを気付かれないかと不安で心配で仕方なかったと言うのに。。。
ダラダラと書き過ぎました。
「頭で解っていても、なかなか実践・体現コト」が沢山あり過ぎて、
アタマが壊れはじめたヒトの哀れな独り言だと思ってください。
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