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2013.12.01
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
毎年、この時季になると惨めな気分になります。
今日はカステラを焼きました…いや、焼いたのは父で、
私は型から外したり包丁したり紙で包んだり袋に入れてシールしたりしただけでした。
焼き立て熱々の内は、柔らか過ぎて切りにくいので、
カステラを枠から外し、次の分の枠を作り、３０分毎に焼き上がってくるまでの間に
玉ネギ・セロリ・人参を刻んで牛ロースをマリネしたり、
野菜ごと肉を炒めて圧力鍋で煮込んだりして、写真のシャバシャバなカレーを作ったりしました。
今年よりも去年の方が、去年よりも一昨年の方が、仕事も料理もその他の事も、
もう少し意慾的に取り組めていたような気がします。
「変化も工夫も成長も無い」と嘆きながらも、
今年はアレを作らなかったなぁという菓子が年々増えてきてしまったように思われ、
前年の私をトレースするコトさえ満足に出来なくなってきました。
…と言う、愚痴も、毎年繰り返しているようで、なんかもう疲れました。
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