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2014.02.09
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カテゴリ: 和菓子



でも、ふたつ揃ってはじめてひとつなのでやはり「にこいち」でしょうか。

どちらにしても、寂しい出来です。

IMG_2887.JPGIMG_2886.JPG


数組ではさびしいので沢山並べてみましたが…

却って増幅したようです。

IMG_2888.JPGIMG_2889.JPG







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最終更新日  2014.02.09 22:48:13
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Re:にこいち。(02/09)  
投資部長2  さん
五人囃子や三人官女、右大臣左大臣、仕丁のオールスターで作ってみたら…大変ですよね(苦笑) (2014.02.10 00:54:54)

Re[1]:にこいち。(02/09)  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは。

>オールスターで作ってみたら…

外郎・煉切・薯蕷・求肥・羊羹・雲平…

色彩、質感、食べた感触の違いなど、事細かくも幅広く表現する事に挑戦してみたい気もあるのですが、「巧く出来る自信がない」と、やる前から萎えてます。
(2014.02.10 02:28:14)

Re:にこいち。(02/09)  
mamatam  さん
可愛いですね。美味しそうだし。

わたしも投資部長2さんと似たようなこと思いました。
わたしが見たいのはお道具ですけど、雛道具。
可愛いだろうなあって。でもやっぱり難しいですか?
(2014.02.11 02:22:39)

Re[1]:にこいち。(02/09)  
issei666  さん
mamatamさん こんばんは。

>右のピンクの黄身?の卵みたいなものが…

ピンクの煉切を、一回り小さい白い煉切で包み、その後の作業をしやすいように俵型にして、半分に切りました。

で、その断面を下にして、「千筋(せんすじ)」と言う縦に細かい線が刻まれた板に圧し付けて延ばし、餡玉に巻きつけました。

>わたしが見たいのはお道具ですけど、雛道具。

雌雛には扇、雄雛には笏を持たせたかったのですが、巧く出来なければ却って寂しくなるかな…と、これは挑戦してみない言い訳ですね。

(2014.02.11 03:08:54)

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