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2014.02.10
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
その、冷やご飯ピラフもどきの上に乗せたのは、
スライスした玉葱や摩り下ろした人参をパプリカパウダ―などで炒めてベースにし、
厚めに切ったエリンギや半割のマッシュルームを具にして、
カットトマトの缶詰を加えて煮込みました。
メインの具材は、三缶分の鯖の水煮缶でした。
酸味のあるトマト味のものをご飯にかける。
しかもそのご飯は、炊飯器に残っていた昼の残りをリメイクしたもの。
鯖缶もたっぷり入って、生臭いと敬遠されるかと思いましたが、
最後はフライパンを浚える音がカンカンと鳴りました。
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