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2014.03.04
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
しばらく「やる気」が起きず、萎びれてきた根菜をようやく使い切りました…と言うだけの不必要な話です。
９００ｇ程あったねばり芋を摩り下ろし、温かいとろろ汁にし、
使い掛けのレンコンはスライスしボウルに張った水道水に晒し、
その上から牛蒡三本を刀削麺よろしく笹がきにしました。
酢水にしなかったからか、炒め始めると蓮根が妙な具合に変色しました…と言う詰まらない話でした。
で、こちらは、詰まったのか漏れたのかしてしまった、無いモノが在る状態になった一室です。
尾籠な話なのでこの辺で止めておきます。
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