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2014.07.10
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
とてもとてもアヤシイひと皿を作りました。
ポテトの粉８０ｇに顆粒コンソメを適当に加えて、４００ｃｃほどの牛乳で溶きました。
少量のカレー粉で下味した鶏ももと玉ネギを軽く炒め、
アスパラガスやジャガイモはレンジアップして、
具材が偏らないようにグラタン皿に詰めようとしたのですが…
突然レンジの機嫌が悪くなり、こちらの思う通りに動いてくれなくなりました。
なので、鶏ももを炒めていたフライパンにジャガイモなどを加え、
白ワインを振って蒸し焼きにし、最後にバターひと片を加えました。
もうここまでゴチャゴチャに混ざってしまったのだからと、
ゆるめに作ったポテトグラタンソースもフライパンに入れ、
塩・胡椒・牛乳で味や濃度を調節して、
昨日購入した冷凍エビとチーズにパン粉を散らし、
レンジのオーブン機能が使えないので仕方なく魚焼きグリルで焼きました。
鶏ももばかりだったり、ジャガイモだらけになったり、
アスパラが見えずに全体的に白くボヤケた感じになってしまいました。
剥いだ鶏皮を湯がいて海藻サラダと合わせ、
蒜蓉辣椒醤を溶いたポン酢で和えたコチラは、
さらに見てくれが悪かったせいか、私以外は誰も箸を出さず残ってしまいました。
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最終更新日
2014.07.11 00:11:57 コメントを書く
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